• Etusivu
  • Blogin takana
  • Reseptit
    • Alkulämmittelyyn
    • BBQ
    • Chickeniä à la chic
    • Fisua, kalaa, fiskiä
    • Gluteeniton
    • Kasvissafkaa
    • Leivonnaiset
    • Makeata mahan täydeltä
    • Meat lover’s heaven
    • Quickies
    • Seafoodia
    • Soppaa sullekin
  • Vuoroin vieraissa
  • Yhteistyössä tehtyä
  • Medianäkyvyys ja reseptikilpailut
  • YRITYSYHTEISTYÖ
  • Ota yhteyttä

Beach house kitchen

ruokablogi

Gluteeniton

PIKARUOKAA = KULHORUOKAA

21/02/2017

kulhoruoka

Runsas sunnuntain blinibrunssi paikallisessa Bistro O matissa uuvutti sen verran voimat ja täytti vatsan, ettei tehnyt mieli käydä heti kaupassa. Maanantaiaamuun heräsin ajatuksissa, että tänään ei sitten ehdi kauppaan, “jospa sieltä pakastimesta jotakin lämmitettävää löytyisi.” Kun kasvisruokapainotteinen testijakso on menossa, ei pakastimeen jemmattu karjalanpaisti ollut tällä kertaa the vaihtoehto ja sieltä sulatettavissa. Pikapikavauhtia tehtyä kulhoruokaa siis, johon voisi upottaa houkuttelevasti melkein mitä tahansa kotoa löytyvää!

Jääkaapissa majaili yksi tofupaketti, kananmuna, puolikas sitruuna, jo hieman tummentunut avokado, salaatin jämät sekä hassu basilikan tupsu. Kotoa ei löytynyt edes sipulia tai inkivääriä. Kuivakaapeista kaivoin esiin riisinuudeleita ja Thaimaasta tuodun red curry annospussin. Onneksi jääkaapista aina löytyy aasialaisia, pitkään säilyviä maustekastikkeita ja pakastimesta kokonaisia chilejä, joista saa maustamaton tofukin aasialaisen maun!

kulhoruokaa

Appelsiineja ja hunajaa – blogissa on tofu paistettu uunissa rapsakaksi ja saman tein omillekin thaimarinoiduille kuutioille. Itse ripottelin riisijauhon kuutioiden päälle siivilällä ja voi valtava miten maukkaita ja rapeakuorisia niistä tulikaan!  Raksuvat Urtekramin luomu granaattiomenansiemenet* korvasivat tällä kertaa tuoreen korianterin ja porkkanan. Älä säikähdä tofun määrää ohjeessa, kuutiot helposti napsii jo siitä pelliltä, eli varoituksen sana nälkäisille. Vajaassa puolessa tunnissa iso kulho ruokaa, tosin hieman vajavaisilla aineksilla, mutta tästä riittää vielä seuraavaksikin päiväksi!

Tofu-nuudelikulho

2-3 annosta

1 pkt tofua (esim. Jalotofu 300 g)

1 rkl riisijauhoa leivitykseen

riisinuudeleita pari kiekkoa

avokadoa

1 punainen chili

kananmuna

yrttejä

salaattia

sitruunaa/limeä

kuivattuja granaattiomenan siemeniä (esim. Urtekram)

suolaa ja mustapippuria viimeistelyyn

Marinadi tofulle:

1 rkl punaista currytahnaa (red curry paste)

1 rkl osterikastiketta

1 tl kalakastiketta

1 tl sitruunamehua

1 tl seesamiöljyä

1 tl luomu sitruunaruohoa (esim. Urtekramin jauhe*)

1 tl inkiväärijauhetta

1 tl intiaanisokeria

1 rkl (gluteenitonta) soijakastiketta

Sekoita kulhossa marinadin ainekset. Viipaloi tofu pieniksi kuutioiksi ja sekoita marinadiin.

Levitä kuutiot pellille siten, etteivät kosketa tosiaan. Ripottele päälle tasaisesti riisijauho.

Laita paistumaan 225-asteiseen uuniin n. 12-15 minuutiksi, kunnes väriä pinnassa.

Viipaloi avokado ja keitä/paista kananmuna.

Kypsennä riisinuudelit ohjeen mukaan.

Kokoa annos: viimeistele yrtein, granaattiomenan siemenin, puristele päälle sitruunaa ja rouhaise hieman suolaa ja pippuria.

www.beachhousekitchen.fi

kulhoruoka

*saatu testiin

With ♥ from beach house kitchen

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Tiia K says

    21/02/2017 at 10:34

    Wau miten kauniin näköistä ja hei uppomuna! Ihanaa päivää Heli <3

    Reply
    • Beachhousekitchen says

      21/02/2017 at 20:53

      Upppomuna (tai pari) antaa sen viimeisen silauksen tälle herkkukulholle, ihanaa viikkoa : )

      Reply
  2. Lumo says

    21/02/2017 at 10:10

    Kulhoruoat ovat parhaita! Niihin olen minäkin upottanut vaikka mitä ja aina on tullut hyvää!

    Reply
    • Beachhousekitchen says

      21/02/2017 at 20:59

      Ja mahtavaa arjen pikaruokaa! Itse asiassa tämäkin valmistui alle puoeln tunnin : )

      Reply

Instagram

  • Kaunis huomen aurinkoiseen päivään heräävästä Tallinnasta🌄🇪🇪 Kylläpä nukutti sikeän makeasti rauhallisessa Tallink City Hotellissa, kohta kehutulle, erikoisuuksiakin kuulemma sisältävälle aamiaiselle☕🍳🥪🧀🥨🥐🍓
Eilinen täynnä actionia: visuaalisesti viekoitteleva Katariina I balettiesitys, monen monta releveetä ja nyt pohkeissa tuntuu, hurmaavaa seuraa & ihastusta herättäviä makuelämyksiä. Tänään jotain uutta & jännää mitä kaupungissa voi tehdä, stay tuned😉😘 #sweetmorningworld #40plusbaletissa #tallink #tallinkmegastar #tallinkhotels #tasapisitasakaal
#visittallinn #tallinna #ballet #sparkling #delicious #chocolate #catherinei #instacake #foodphotography #huaweisuomi #instasweet #nelkytplusblogit
  • 🎼Catherine I - Pictures of the life of Catherine I. Ballet by Thomas Edur🎼 Pian nautimme Katariina I elämästä baletin muodossa kuvan kaunotarten @souliina ja @koivusalo & upean muun #40plusbaletissa bloggaajaakaartin sekä emäntiemme @marikanojd ja @kalamajamall kanssa🌺🌺🌺
#tallinkhotels #visittallinn #tallinna #ballet #visitestonia #nelkytplusblogit #foodbloggertravels #beachhousekitchen
  • Amazing Sume restaurant🍽️
Balettitunnin jälkeen hieman huikopalaa tukikohdassamme Tallink City hotellissa sijaitsevassa Sume-ravintolassa. Lohitartaria ja blinejä🐟
#tallink #tallinkhotels #visittallinn  #tallinna #salmon #tartar #sparklingwine #pellegrino #40plusbaletissa #foodblogger #foodphotography #foodbloggertravels #nelkytplusblogit #beachhousekitchen
  • G O O D m o r n i n g 🍾
Katsotaan tänään miten body taipuu balettiin🧜‍♀️🧘‍♀️ mielettämällä #40plusbaletissa powewomen reissulla Tallinnassa❤️ Bon voyage & ihanaa viikonloppua😘😘😘
#tallink #tallinkmegastar #tallinkhotels #visittallinn #businesslounge #breakfast #hemmottelumatkalla #brunch #foodbloggertravels #tallinklicious #foodphotography #tallinna #nelkytplusblogit
  • Sumac and yoghurt marinated smoked salmon - super delicious & healthy💛

Oletko koskaan savustanut jogurttimarinoitua ja sumakilla maustettua lohta🐟? Blogissa (linkki profiilissa) nyt tämän onnistuneen eksperimentin resepti😉👌 Ja nuo bataattiranskikset, myönnän ostavani niitä pakastinaltaiden  parhaimpia @pirkkafi useammin kuin teen itse🙈🙈🙈 #arkiruokaa #arjenpelastus #smokedsalmon #sumac #sweetpotatofries #savulohi #sumakkilohi #foodblogger #foodphotography #f52grams #nelkytplusblogit #beachhousekitchen

Summa summarum

Tämä blogi syntyi rakkaudesta ruokaan, hyvinvointiin, elämän kauniisiin ja inspiroiviin nautintoihin sekä merelliseen elämään. Tervetuloa keittiöömme!

Ota yhteyttä

Suomen 40+ Blogit Oy
y-tunnus: 2695349-1
[email protected]
[email protected]

© 2015 Beach house kitchen | All rights reserved