Kaupallinen yhteistyö/Snellman
Otin varsinaisen herkkunakin vastaan, kun pietarsaarelainen perheyritys Snellman otti yhteyttä reseptikilpailun muodossa. Kilpailuhenkeä kun löytyy ja sitä itsensä haastamista, varsinkaan kun makkara ei ihan jokaviikkoinen eväs ole. Snellmannin tuotteista se itselleni tutuin on ollut hunajainen maksapasteija, josta sain voimaa opiskeluvuosina. Muistan vieläkin miten hyvältä se maistuikaan tuoreen kauraleivän päällä, kun itseni palkitsin onnistuneen tenttisuorituksen jälkeen!
Snellmannin uusi All Natural -tuoteperhe edustaa sitä aidointa makua ja lisäaineettomuutta, jonka vuoksi minun oli helppo lähteä mukaan kehittelemään reseptiä Merguez -makkaralle. Maku on erittäin maukas ja jopa mausteinen, mukana on mm. chiliä, paprikaa, korianteria ja valkosipulia. Tuote on myös gluteeniton, laktoositon ja maidoton.
All natural makkaroita ei siis ole pullistettu turhilla ainesosilla, niistä ei löydy fosfaattia, eikä muitakaan lisäaineita. All Natural Merguezin lihapitoisuus on 83% ja se valmistetaan gm-vapaasta kotimaisesta naudan-ja porsaan lihasta. Ja kun makukin oli mitä loistavin, niin tulevan kesän ja grillikauden avajaisten kunniaksi resepti sai inspiraationsa juuri makkaran tuhdista maustemaailmasta ja valmistuu pihagrillissä!
Paprikalla maustettua flatbreadia, eli pizzamaista ohutleipää herkullisella kastikkeella sekä kauden parsalla ja hallomijuustolla, tässä olkaa hyvä! Paljon tuoretta korianteria ja chiliä päälle!
Jos haluat voittaa huikean määrän grillattavaa, käy osallistumassa kilpailuun ja anna vaikka äänesi tälle kehittelemälleni reseptille. Snellmannin sivulta löytyvät myös seitsemän muun bloggaajan reseptit, aika herkullisia kaikki!
1 pkt (230 g) Snellmannin All Natural Merguez –makkaraa 1 puntti parsaa 200 g halloumi-juustoa (lisäaineeton esim. Filos mozzarellajuustoa korianteripuska chilijauhetta Kastike 120 g smetanaa 1 suolakurkku 1 pieni punasipuli 1 tl lisäaineetonta sinappia ripaus suolaa ja mustapippuria Flatbread taikina 2 dl vettä 20 g hiivaa 1 tl hunajaa ½ tl Pimenton –savustettua paprikajauhetta 4 ½ dl luomuvehnäjauhoja (lisäaineeton) 2 rkl öljyä 0,75 tl suolaa
Ainesosat:
Ohje:
With ♥ from beach house kitchen
6 Kommenttia
Uuh! viikonloppuna laitettava grilli tulille !
Ehdottomasti, kivasti tuli aurinkoa tälle viikonlopulle, grilli lämpiää täällä tänään : )
Ehkäpä pakahdun nyt! Tuli nälkä vaikka kävin tänään sushilla. Oh my God mikä nakkiannos, ehdottomasti paras ikinä näkemistäni. Heli joskus siis joskus on ihan pakko päästä maistamaan jotain sun tekemää. :) Aah… <3
Pitääpä laittaa mietintään grilli-ilta bloggareille : )
Voin kertoa että tätä oli maistamassa naisista koostuva raati ja sai kyllä heti hurmiohyväksynnän! Ei siis tarvinnut testata eri reseptejä…..
Oisko tää nyt sellainen itämaisen hodarin korvike? Näyttää älyttömän hyvältä <3
Ihanaa viikkoa Heli <3
Kiitos. Kyllä sen voisi sellaiseksi ristiä : )
Herkkullista viikkoa!