Kaupallinen yhteistyö: Apetit Haaviin on tarttunut viime aikoina kotimaisia kalavalmisteita! Unelmaiset Apetitin kotimaisesta järvikalasta valmistetut Kotimaiset järvikalapihvit ja Särkisen kalapyörykät ovat maistuneet koko…
Reseptit
Kasvispihvin voisi valita useamminkin hampurilaisen väliin, mutta harmi kun ne tuppaavat olemaan yleensä aika kuivahkoja ja kovia. Siis ne valmiit ja monen ravintolankin…
Sis. saatuja PR-tuotteita Kulunut kevät on ollut yhtä ruokajuhlaa! On maisteltu laivan ravintolan antimia, reissattu Tartossa Virossa, minilomailtu ostoskeskuksessa ja osallistuttu kiinnostavimpiin ruokatapahtumiin…
Portugalilainen Pastéis de Belém- tai Pastéis de Nata- leivos on klassikkoleivonnainen, joita ei kuitenkaan Suomesta mistään saa, vai saako? Omasta viime Portugalin reissusta…
Ehkä yksi kaikista maailman makuyhdistelmistä oudoimpia, mutta niin koukuttava, on tonnikalan ja lihan yhdistävä vitello tonnato. Se on siis italialainen kylmä ruokalaji, joka…
Kirja saatu Aamupaloihin, kasvisruokaan ja terveellisiin jälkkäreihin erikoistunut ruokakuvaaja Marita Eriksson ylläpitää kansainvälisestikin suosittua @myblisskitchen instagram-tiliä ja on juuri julkaissut esikoisteoksensa – Ruokaan…
Sis. saatuja tuotenäytteitä/Karviaisten tilan härkäpapuvalmisteet Taas sellainen ruoka joka valmistui jo aikoja sitten, mutta kiireiden vuoksi ehtii vasta nyt blogiin – mutta kyllähän…
Sis. PR -näytteenä saadun tuotteen Ruokavalokuva ei ole vain itse kuvanottohetki, vaan se on isompi kokonaisuus. Kuuntelin juuri palkittujen valokuvaajien haastattelua, jossa mm.…
Viime syksyn Peipsimaan reissulta Virosta jäivät mieleen erityisesti sipulipiirakat, joita saimme monella eri tapaa valmistettuina. Kulkemamme Sipulitien varrella maistelimme sikäläisenä ravintolapäivänä mm. voirahkataikinaan…
Kirja saatu arvostelukappaleena Samasta padasta 2 Puolessa tunnissa on jatko-osa suositulle Samasta padasta – huippuhyvää kotiruokaa vauvalle ja itsellesi – kirjalle. Aiemmasta kirjasta…
Arkilounaista voi tulla hittejä omassakin keittiössä! Varsinkin kun käynnissä on kuivakaappien ja pakastimen tyhjennys ja on nopeasti saatava lounas nenän alle. Olen aika…
Sis. kirja-arvonnan/palkinto saatu kustantajalta Kala ui lautaselle liki sadan reseptin voimin juuri esikoiskirjansa julkaisseen Peggy Thomasin upeassa ja herkullisen värikkäässä Parhaat kalareseptit -kirjassa.…
Silloin 2000-luvulla karpattiin, minäkin, myönnän. Nyt puhutaan vähähiilihydraattisesta tai ketogeenisestä ruokavaliosta. Kun rakastaa leipää ja pastaa, on niiden suhteen solmittava jonkinlainen sopuliitto. Jos…
Kaupallinen yhteistyö Texas Pete Finland/Fort Delin kanssa Texas Pete tuli vierailulle tammikuussa ja taitaa jäädä asumaan meille pidemmäksi aikaa! Nämä maukkaat ja laadukkaat…
Kertaalleen haudatut, mutta kovasti takaisin toivotut jutut ansaitsevat kyllä toisen tulemisen: tervetuloa tauolta kuukauden ruokahaaste, jossa jokin raaka-aine tai teema sai ruokaa rakastavat…
Tammikuussa parhainta satokauden antia ovat olleet nuo mehukkaan pulppuavat ja värikkäät veriappelsiinit. Taivaallisen hyviä mehuina, sellaisinaan lohkoina ja jopa suolaisissa ruoissa makua ja…