Pääsin taannoin Pauligin järjestämässä virtuaalisessa kokkikoulussa kokkailemaan Tom Björckin suunnitteleman kiinalaisen uuden vuoden menun. Voi miten hyvänmakuista kiinalaista ja vielä kasvisversiona. Hyvästi kaikki…
Reseptit
Tuulihatut, mitä söpöin sormisyötävä! Punajuurimehulla saa taikinan värjättyä kauniin pinkiksi ja täytteeksi pehmeän aromikas vuohenjuustomousse on mitä sopivin. Ihana brunssiruoka tai alkupala –…
Viinit saatu/Juomavinkki Tiktokin kautta tietoisuuteemme levinnyt tortillojen taittelu käteviksi wraptaskuiksi toimi sen verran hyvin, että pitihän sitä kokeilla myös noriarkeilla! Unohda jatkossa näpertely…
Kvinoa oli kaikkien huulilla (ja masussa) muutama vuosi sitten, mutta hävisi ainakin omista kuivakaapeista vähäksi aikaa, ennen kuin löytyi uudestaan viime syksynä! Mainio…
Voileipäkakkuhimo iski viime viikolla ja ei auttanut muu kuin suunnitella sellainen nopeasti tehtävä kakkunen ilahduttamaan arkiviikkoa! Tuli niin hyvää, että kirjoitin heti ainekset…
Joko siellä paukkuu tämän vuoden veriappelsiinikiintiö? Älä hylkää vielä tätä kauden hedelmäihanuutta, vaan anna veriappelsiinien vielä kerran räjäyttää makuhermosi! Veriappelsiinien mehu nimittäin karamellisoi…
Oikein herkullista uutta vuotta! Kehoa on nyt kuunneltu ja on aika lisätä enemmän kasviksia ruokavalioon – tehdään se makuhermoja kutkuttavalla tavalla. En ole…
Tervetuloa vuosi 2021 täynnä toivoa & tuokoon se entistä parempia juttuja meille kaikille! Vuoden 2020 voi tiivistää yhteen sanaan, jota en kirjoita tähän;…
Nyt on kyllä lautasella huumaava kimara makuja ja muotoja, nappaa heti talteen tämä ohje. Ranskankermassa marinoitu mozzarella on sellainen herkku, ei heti suolaiseksi…
Kylmäsavulohi, mäti ja saaristolaisleipä – monelle meistä aika miellyttävä makuyhdistelmä ja ne muuten toimivat erityisen hyvin voileipäkakun muodossa ja kulhoon kerrostettuna! Tämä kalaisa…
Rakastan kookoksista Bounty-suklaata, enkä taida olla ainoa ♥ Nyt voit tehdä niitä itse, etkä tarvitse kuin muutaman raaka-aineen! Joulusuklaiksi aivan täydellisiä, näitä kun…
Vai kaikki kolme? Tässä joulua odotellessa oli hauska virittäytyä tunnelmaan vastaamalla 20 visaiseen Kumpi mieluummin-kysymykseen. Kyseessä on mm. Jonnan ja Tiian blogeissa kiertänyt…
Nyt on sellainen gluteeniton keksiresepti ja taikina, josta tulevat niin makeat kuin suolaisetkin pikkuleivät! Valkoiset pikkuleivät saavat väriä ja makua sinisistä ja valkoisista…
Pikkujoulut, itsenäisyyspäivä tai ihan vain koti-ilta – aina on hyvä syy & hetki tehdä napostelutarjotin herkutteluun! Jos oikein haluat säväyttää, tee ja mausta…
Maistuisivatko sinulle näin marraskuisena iltana intialaisittain maustetut tikka masala halloumi-kasvisvartaat bataattiranskalaisilla? Mukaan tulee vielä raikas jogurttidippi, montakos annosta laitetaan? Kuva värikkäistä ja muhkeista…
Suppilovahveroista on tehty risoton lisäksi pehmeän täyteläistä keittoa. Mantelijauho toimii suurusteena vehnäjauhon sijaan ja antaa makua. Pidän itse aika sileästä lopputuloksesta, eli ajan…