Suunnitelmissa oli jo pitkään tehdä sellaisia venäläisiä rahkalettuja, joita syrnikeiksi kutsutaan. Halusin ehdottomasti kokeilla suolaista versiota, eikä niitä netin syövereistä montaa löytynyt, joten…
Kalaruokia
Viime perjantaina vietettiin tyttöjen päivää ♥ Kansainvälisen tyttöjen päivän tarkoitus on muistuttaa meitä tyttöjen kohtaamasta syrjinnästä kaikkialla maailmassa niin ikänsä kuin sukupuolensa vuoksi.…
Olen kausiperunasyöjä, pottua syödään silloin kun sitä saa suoraan omalta kasvimaalta. Jo aikaisin keväällä makustelen mielessäni niitä ensimmäisiä uusia terhakoita perunoita, jotka maistuvat…
Tällä viikolla on “ketoiltu” ja syöty hävikkiruokaa! Kun se ruoka maistuu niin hyvältä ja tarjontaa riittää, on silloin tällöin pakko kontrolloida mitä suuhun…
Kenellä muulla lojuu kaapeissa se Kermasaven ruskea-valkoinen kalanmuotoinen uunivuoka? Täällä yksi, joka harvoin muistaa hyötykäyttää sitä. Siihenhän voisi useammin humauttaa savustetun kalan tai…
Yksi blogin ensimmäisistä resepteistä vuonna 2014 oli sen kesän hitti haukihampurilainen, jonka olin otsikoinut raflaavasti Hauki on hottis kala. Todella maukas kalapihvin ja…
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Haaviin on tarttunut viime aikoina kotimaisia kalavalmisteita! Unelmaiset Apetitin kotimaisesta järvikalasta valmistetut Kotimaiset järvikalapihvit ja Särkisen kalapyörykät ovat maistuneet koko…
Sis. saatuja PR-tuotteita Kulunut kevät on ollut yhtä ruokajuhlaa! On maisteltu laivan ravintolan antimia, reissattu Tartossa Virossa, minilomailtu ostoskeskuksessa ja osallistuttu kiinnostavimpiin ruokatapahtumiin…
Ehkä yksi kaikista maailman makuyhdistelmistä oudoimpia, mutta niin koukuttava, on tonnikalan ja lihan yhdistävä vitello tonnato. Se on siis italialainen kylmä ruokalaji, joka…
Sis. saatuja tuotenäytteitä/Karviaisten tilan härkäpapuvalmisteet Taas sellainen ruoka joka valmistui jo aikoja sitten, mutta kiireiden vuoksi ehtii vasta nyt blogiin – mutta kyllähän…
Sis. kirja-arvonnan/palkinto saatu kustantajalta Kala ui lautaselle liki sadan reseptin voimin juuri esikoiskirjansa julkaisseen Peggy Thomasin upeassa ja herkullisen värikkäässä Parhaat kalareseptit -kirjassa.…
Kaupallinen yhteistyö K-Ruoan kanssa Kaksi omaa lempiruokaani sushi ja pizza samalla lautasella – toimii paremmin kuin hyvin! Kumpikin sellaisenaan aikaa vieviä tehdä itse,…
Viikonlopulta jäi kylmäsavulohta ja koska olimme jo tarjonneet lohipastaa ja -piirasta vieraille, oli keksittävä jotakin muuta lohen jatkojalostukseen! Olen ollut kovin ihastunut kasvispannariin,…
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Kukapa ei haluaisi arkeansa helpommaksi ja vaivattomammaksi? Delegoimalla kenties ne haastavimmat tai aikaa vievimmät arkitoimet saa aikaa omiin harrastuksiin,…
Olen innoissani testannut ja päässyt päivittämään keittiön astioita ja ruoanlaittovälineitä yhden merkin laadukkaasta valikoimasta, eli kaupallisessa yhteistyössä Maku Kitchen Lifen kanssa samalla tutustuen…
Meillä on siirrytty kesäkeittiöön, kun jo arkenakin grilli tai savustin pöhisee takapihalla. Savustimeen lähti alkuviikolla paksuhkolla kreikkalaisella jogurtilla marinoitu lohifilee. En ollut koskaan…