Arki on joskus sellaista keittiötrapetsitaiteilua kun yrittää tehdä mahdollisimman paljon itse ruokaa, eikä sortua ainakaan joka viikko niihin eineksiin! Sellaista pannussa hetkessä valmistuvaa…
Makuja maailmalta
Säät kylmenee, sen huomaa myös siitä, että lämmittävien mausteiden arsenaali on vallannut keittiön! Meillä on tuoksunut viime viikkoina mm. curry ja thaimausteet. Kun…
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Upea kesä 2018 jää kyllä meidän lämpöä ja aurinkoa rakastavien ikuisiin muistoihin, varsinkin kun takana on monta hyytävän kylmää…
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Italian keittiö ja sen herkullinen ruokakulttuuri ovat varmasti kaikille tuttuja. Pizzojen, pastojen, risottojen ja antipastien lisäksi italialainen keittiö tarjoaa…
Israelin suurlähetystö ja Tallinnan TETkool- ravintokoulu kutsuivat taannoin suomalaisia ja virolaisia bloggaajia israelilaisen ruoan workshoppiin Tallinnaan. Tunnettu israelilaiskokki Yuval Ben-Neriah oli lentänyt paikalle…
Tämä taitaa olla jo kolmas postaukseni noista aasialaisista höyrytetyistä sämpylöistä. Olen ihan koukussa niihin! Kalpeiksi kaunottariksi niitä joskus tituleerasin, silloin niissä oli täytteenä…
Sairastuvalta heipat – sitkeä miesflunssa kaatoi 2/3 perheestä petiin ja kun lumimyrskyyn ei huvittanut lähteä tarpomaan, niin eilinen ruoka koostettiin keittiön syvyyksistä ja…
Kuka muu tykkää karkkipossusta? Aasialainen makea maustekastike sopii myös kotimaiselle nyhtökauralle. Oikein onnistunut ja maistuvainen vaihtoehto lokakuun lihattomaan teemaan! Itse en julistanut tai…
Flammkuchen on Saksan oma vastine pizzalle. Tätä pizzaa ei tarvitse kohotella, sillä se ei sisällä hiivaa ollenkaan. Sopii siis hyvin kiireisen pizzaloverin herkkupalaksi.…
Tasan 20 vuotta sitten pakkasin autoon kissat ja puolen vuoden tarvittavat vaatteet, astiat ja muut tavarat. Vaasalaisopiskelijan suuntana oli Hollanti ja siellä pieni kaupunki etelässä…
Kukkakaalin makuun on menneinä viikkoina päässyt varmasti joka ikinen tai vähintään joka toinen suomalainen. Mediassa villinneet kukkakaalitalkoot pelastivat ainakin osan sadosta ja tyhjensivät kauppojen…
Andalusian auringossa – ruoka- ja matkablogin kirjoittajan Erja Ariela Säkkisen herkulliselle makumatkalle johdattavan ja uskomattoman kauniin ruokakirjan* kannesta avautuu sellainen makumaailma, joka vie mennessään. Kymmenen…
Hatsapuri (khachapuri) on georgialainen, runsaasti juustoa ja rasvaa sisältävä piiras. Netistä löytyy jos monenmoista ohjetta, on avointa ja täytteet sisäänsä kätkevää, pannupizzaakin muistuttavaa…
Maustekaappi kannattaa aina säännöllisin väliajoin käydä läpi ja nostaa esiin mausteita, joissa parasta ennen lähestyy. Niin kävi pohjoisafrikkalaista Ras el hanout – maustetta sisältävän…
Runsas sunnuntain blinibrunssi paikallisessa Bistro O matissa uuvutti sen verran voimat ja täytti vatsan, ettei tehnyt mieli käydä heti kaupassa. Maanantaiaamuun heräsin ajatuksissa,…
Onhan sitä jo kaapit täynnä jos jonkinmoista ruoanlaittovehjettä, mutta tämän toivotin erityisen lämpimästi tervetulleeksi! Uusi silmänteräni Crock-Pot- haudutuspata* löysi paikkansa keittiön paraatipaikalta, jotta sitä…