Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Upea kesä 2018 jää kyllä meidän lämpöä ja aurinkoa rakastavien ikuisiin muistoihin, varsinkin kun takana on monta hyytävän kylmää…
Mereneläviä
Kulunut toukokuu tuntui tuplasti pidemmältä, jokaiselle viikolle riitti ennätysmäärä menoja, juhlia ja deadlineja. Kun kesä alkoi vielä ennätysaikaisin, oli pakko saada puutarhaankin eloa…
Kuka muu rakastaa voileipäkakkuja? Täytteenä voi olla kinkkua, kananmunaa, maksapasteijaa, kalaa tai kasviksia – huntuna sulatejuustoa ja singahdan ensimmäisenä voileipäkakun kimppuun, jos sellainen…
Yhteistyössä Tammer-Tukun kanssa Minä kasvoin Järvi-Suomessa, jossa savukala oli viikoittaista voimaruokaa! Savulohi oli suurinta herkkuani lapsena ja muistan syöneeni lapsuuden laivamatkoilla buffeteista pelkkää…
Elokuinen viikonloppu on täydellinen ajankohta kattaa pöytä kauniisti ja järjestää sormille näperrettävää rapujuhlien muodossa! Tänä viikonloppuna turvauduttiin kaupan pakastealtaan rapuihin, mutta hyväksi havaitut…
Oma kampasimpukkarakkauteni roihusi ankarasti 2000-luvulla, kun niitä valmistin aina samassa kermaisessa Noilly Prat- vermuttikastikkeessa. Sillä slurps reseptillä käännytettiin moni äyriäisennakkoluuloinen, vaikka kampasimpukkahan on mitä miellyttävin…
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Maaliskuussa kannattaa syödä mangoa, se on ihan #parastanyt. Aromikas ja makea mango sopii jälkiruokien lisäksi myös suolaisiin ruokiin – risottoon tai pastaan se…
Sushista ja sushille voisin kirjoittaa monta rakkaustarinaa ja -kirjettä. Aseta eteeni mikä tahansa sushi, sashimi, nigiri, temaki tai maki raa’alla tai kypsennetyllä kalalla, merenelävillä, tofulla…
Ruokarakastaja tässä MORO! Ei ole tainnut jäädä epäselväksi, että rakastan myös risottoja! Enkä ymmärrä, miksi niistä on annettu kuva, että valmistaminen vaatisi jotakin yliluonnollisia…
Ennen uutta marjasatoa aloin tyhjäämään pakastinta ja sinnehän oli jäänyt talvella ostamiani sinisimpukoita laatikollinen. Kun keittiö on siirtynyt kesäksi auringon alle, niin simpukat saivat…
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa Brasilia on eksoottinen sekoitus kuumottavaa aurinkoa, caipirinhoja, sambarytmejä sekä bossa nova musiikkia. Brasilialaiset ovat vieraanvaraista kansaa ja maan kieli…
Oma suosikkikokkini Jamie Oliver julkaisi viime vuonna entistä ravitsemustietoisemman Arjen superruokaa – keittokirjan* ja julistaa nyt terveellisemmän ja vireämmän elämän sanomaa! Vaikka selvästi hoikistunut kokki näyttää…
Jos kinkku on aaton kunkku, niin pyhitä vaikka joulupäivä hieman erilaisille herkuille. Merihenkinen joulumenu sisältää kalaa ja mereneläviä, niiden jälkeen maistuvat myös täyteläiset…
Keittiössämme testattiin valmistuvatko Jamie Oliverin nopeat ateriat puolessa tunnissa niin kuin tämä suosikkikokki lupailee 30 minuutin ateriat -ohjelmassaan. Ihan samoihin minuuttilukemiin ei päästy,…
Hellan nupit laitettiin todellakin helisemään, kun muusikko ja kokki Lauri Tähkän esikoiskeittokirja Hellannupit kaakkoon kolahti postiluukusta Otavan arvostelukappaleena. Kauniisti kuvitettua ja hyväntuulista keittokirjaa mainostetaan…
Surf and Turf on varsinkin Australiassa ja Yhdysvalloissa tunnettu ruokalaji, joka yhdistää lihan ja merenelävät. Äkkiseltään voi kuulostaa hieman hurjalta, mutta kombinaatio toimii ja…