Kvinoa oli kaikkien huulilla (ja masussa) muutama vuosi sitten, mutta hävisi ainakin omista kuivakaapeista vähäksi aikaa, ennen kuin löytyi uudestaan viime syksynä! Mainio…
Nopeat arkiruoat
Voileipäkakkuhimo iski viime viikolla ja ei auttanut muu kuin suunnitella sellainen nopeasti tehtävä kakkunen ilahduttamaan arkiviikkoa! Tuli niin hyvää, että kirjoitin heti ainekset…
Oikein herkullista uutta vuotta! Kehoa on nyt kuunneltu ja on aika lisätä enemmän kasviksia ruokavalioon – tehdään se makuhermoja kutkuttavalla tavalla. En ole…
Nyt on tarjolla lämmikettä sielulle ja koko keholle – tässä helposti valmistuva ja äärimmäisen koukuttava makujen suloinen sekamelska. Thaimaalainen kookos-nuudelikeitto vie hetkeksi pois…
Ennätyksellisen runsas suppissyksy ja metsien aarteita löytyy vieläkin halukkaille! Kuulemma. Nyt heti tunnustus: minä en juurikaan osaa sienestää. No osaisin ehkä löytää ja…
Kesän huippusadon kurkkuja täällä on popsittu ahkerasti salaateissa, leivän päällä ja lisukkeina hölskytyskurkkuina! Teinpä niistä myös raikasta keittoa vai voisiko tätä kutsua suolaiseksi…
Käytä tunti aikaa kokkailuun tänään ja saat herkulliset lounasruoat seuraaviksi päiviksi. Kun on kiire ja deadlinet paukkuvat, on niin stressitöntä kaivaa jääkaapista ruoat…
Tämä resepti on itse asiassa kiertänyt netissä jo monta vuotta, mutta vasta nyt juhannuksena kokeilin ensimmäistä kertaa minkälaisen makuelämyksen yrttisekoitus ja smetana antavat…
Dramaattinen aloitus, mutta 8 viikon osin vapaaehtoinen kotikaranteeni on tältä erää ohi ja asteittainen siirtyminen uuteen normaaliin alkoi. Lapsi suuntasi innokkaana päiväkotiin kahden…
Näillä sanoilla aloitin tämän postauksen sunnuntaina 8.3. Eipä vielä tiennyt tulevasta, vaikka jotain oli jo ilmassa. Täällä on käynnissä ahkera kuivakaappien ja pakastimen…
Facebook toi jälleen makumuistoja, tällä kertaa kahden vuoden takaa mielenkiintoisesta päivästä Tallinnassa (Israelin suurlähestystön kutsumana), jossa pääsin seuraamaan Lähi-idän ruokien valmistumista. Shakshukaa tulisella…
Rakastan risottoja ja niitä reseptejä blogista löytyy monta! Kauratuotteiden nousuhuumassa halusin testata kuinka kaurajyvät toimivat risoton “riisinä” ja miten kaurakerma saostaisi massan ilman…
Hävikin torjunta ja minimointi on omassa taloudessa ympäri kalenterivuoden tapahtuva normitila, mutta koska vielä niin paljon ruokaa menee “hukkaan”, on tämä tärkeälle asialle…
Täällä on jo vuosia tehty osamme ruokahävikin torjunnassa ja kyllä sydäntä raastaa joka kerta jos aamupuuroa tuleekin keitettyä liikaa. Sämpylä- ja leipätaikinoihin puurodesejä…
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Tänä kesänä grillataan kasviksia enemmän kuin koskaan ja säästetään aikaa vaikkapa riippukeinussa unelmointiin, lukutuokioihin tai rakkaimpien kanssa seurusteluun! Apetit tuo…
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Haaviin on tarttunut viime aikoina kotimaisia kalavalmisteita! Unelmaiset Apetitin kotimaisesta järvikalasta valmistetut Kotimaiset järvikalapihvit ja Särkisen kalapyörykät ovat maistuneet koko…