Näillä sanoilla aloitin tämän postauksen sunnuntaina 8.3. Eipä vielä tiennyt tulevasta, vaikka jotain oli jo ilmassa. Täällä on käynnissä ahkera kuivakaappien ja pakastimen…
Nopeat arkiruoat
Facebook toi jälleen makumuistoja, tällä kertaa kahden vuoden takaa mielenkiintoisesta päivästä Tallinnassa (Israelin suurlähestystön kutsumana), jossa pääsin seuraamaan Lähi-idän ruokien valmistumista. Shakshukaa tulisella…
Rakastan risottoja ja niitä reseptejä blogista löytyy monta! Kauratuotteiden nousuhuumassa halusin testata kuinka kaurajyvät toimivat risoton “riisinä” ja miten kaurakerma saostaisi massan ilman…
Hävikin torjunta ja minimointi on omassa taloudessa ympäri kalenterivuoden tapahtuva normitila, mutta koska vielä niin paljon ruokaa menee “hukkaan”, on tämä tärkeälle asialle…
Täällä on jo vuosia tehty osamme ruokahävikin torjunnassa ja kyllä sydäntä raastaa joka kerta jos aamupuuroa tuleekin keitettyä liikaa. Sämpylä- ja leipätaikinoihin puurodesejä…
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Tänä kesänä grillataan kasviksia enemmän kuin koskaan ja säästetään aikaa vaikkapa riippukeinussa unelmointiin, lukutuokioihin tai rakkaimpien kanssa seurusteluun! Apetit tuo…
Kaupallinen yhteistyö: Apetit Haaviin on tarttunut viime aikoina kotimaisia kalavalmisteita! Unelmaiset Apetitin kotimaisesta järvikalasta valmistetut Kotimaiset järvikalapihvit ja Särkisen kalapyörykät ovat maistuneet koko…
Kirja saatu Aamupaloihin, kasvisruokaan ja terveellisiin jälkkäreihin erikoistunut ruokakuvaaja Marita Eriksson ylläpitää kansainvälisestikin suosittua @myblisskitchen instagram-tiliä ja on juuri julkaissut esikoisteoksensa – Ruokaan…
Sis. PR -näytteenä saadun tuotteen Ruokavalokuva ei ole vain itse kuvanottohetki, vaan se on isompi kokonaisuus. Kuuntelin juuri palkittujen valokuvaajien haastattelua, jossa mm.…
Kirja saatu arvostelukappaleena Samasta padasta 2 Puolessa tunnissa on jatko-osa suositulle Samasta padasta – huippuhyvää kotiruokaa vauvalle ja itsellesi – kirjalle. Aiemmasta kirjasta…
Silloin 2000-luvulla karpattiin, minäkin, myönnän. Nyt puhutaan vähähiilihydraattisesta tai ketogeenisestä ruokavaliosta. Kun rakastaa leipää ja pastaa, on niiden suhteen solmittava jonkinlainen sopuliitto. Jos…
Kaupallinen yhteistyö Electroluxin kanssa Haluaisitko löytää hienosäädöiltään, tekniikaltaan sekä ulkonäöllisestikin viimeisintä huutoa olevan tehosekoittimen? Pääsin kokki ja keittiömestari Arto Rastaan vetämään blenderikouluun testaamaan…
Arki on joskus sellaista keittiötrapetsitaiteilua kun yrittää tehdä mahdollisimman paljon itse ruokaa, eikä sortua ainakaan joka viikko niihin eineksiin! Sellaista pannussa hetkessä valmistuvaa…
Parhaimpia asioita maailmassa ovat nämä perjantait, eivät maanantaitkaan ihan huonoja ovat, sillä tätä täyteläistä pastaa tein viikonlopun jämistä viime maanantaina. Vaikka perjantaille ei…
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Kukapa ei haluaisi arkeansa helpommaksi ja vaivattomammaksi? Delegoimalla kenties ne haastavimmat tai aikaa vievimmät arkitoimet saa aikaa omiin harrastuksiin,…
Säät kylmenee, sen huomaa myös siitä, että lämmittävien mausteiden arsenaali on vallannut keittiön! Meillä on tuoksunut viime viikkoina mm. curry ja thaimausteet. Kun…