Kaupallinen yhteistyö Kauppahalli24.fi
Jos kaipaat uutta kokeiltavaa joulun kalapöytään, niin tuo sinne sushi salaatin muodossa. Tämä raikas sushisalaatti valmistuu nopeammin kuin yksittäisten makien tai nigirien teko, ja siihen voi käyttää niin raakaa kuin lämminsavustettua lohta. Marinadi lohelle käy myös kastikkeeksi, tee sitä heti tupla-annos, sillä se on koukuttavan hyvää!
Sushisalaatin ainesosat saat parilla klikkauksella ostoskoriin ja toimitettuna kotiovelle Kauppahalli24.fi -palvelun toimitusalueella (tarkista postinumerosi täältä). Jos et malta odottaa jouluun asti, niin kokeile tätä näyttävää sushisalaattia jo tulevana itsenäisyyspäivänä ♥
Ainesosat:
500 g laadukasta kirjolohifileetä
300 g sushiriisiä
LISÄKSI
4 syöntikypsää avokadoa
1/2 kurkku
2 porkkanaa
1 kevätsipulinippu
2 nori-arkkia
3-4 rkl seesaminsiemeniä
2 rkl sitruunamehua
Mausteliemi sushiriisille:
3 rkl riisiviinietikkaa, 2 rkl sokeria ja 1 ½ tl suolaa
Marinadi lohelle;
2 rkl öljyä, 3 rkl soijakastiketta, 1 rkl limen mehua, 1 tl seesamiöljyä, 1 tl inkivääriä raastettuna, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ja 1 tl sokeria
TARJOLLE soijaa, wasabia ja inkivääriä
Ohje:
- Kypsennä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä kypsä riisi lautaselle ja kaada mausteliemi tasaisesti riisin päälle.
- Poista lohesta nahka ja rasva. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Tee marinadi lohelle ja laita lohikuutiot maustumaan marinadiin.
- Leikkaa avokadot puoliksi ja koverra hedelmäliha kuoresta ulos, siivuta ohuiksi ja pirskottele päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi.
- Kuori porkkanat ja raasta ne.
- Pilko kevätsipuli ja leikkaa nori-arkit ohuiksi suikaleiksi.
- Ota esille tarjoiluastia, levitä riisi pohjalle ja asettele muut ainesosat riisin päälle.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja laita tarjolle soijaa, wasabia sekä inkivääriä.
Jos tarjoilet sushisalaatin alkuruokana, siitä riittää vähintään 6 hengelle, pääruokana neljälle hengelle.
Voit käyttää raa'an lohen sijaan myös valmista lämminsavulohifileetä tai loimulohta.
VINKIT RENNOMPAAN JOULUUN
- Valitse omaan joulupöytään vain ne ruokalajit, joista oikeasti pidät ja jotka tulevat syödyiksi. Laatu korvaa tässäkin tapauksessa määrän.
- Pidä joulunyyttikestit, joihin jokainen tuo yhden jouluruoan. Näin stressin määrä laskee huomattavasti ja jaettu joulutunnelma sekä juhlapöytä on useamman ilo.
- Osta hyvällä omallatunnolla laadukkaita valmisruokia, kaikkea ei tarvitse tehdä itse.
- Ruoka- tai herkkulahja toimii aina. Samoin lahjakortti arkea helpottavaan palveluun, esimerkiksi Kauppahalli24.fi-lahjakortti.
Tunnelmallista joulun odotusta!
10 Kommenttia
Oi että on herkulisen näköistä😋Ja samalla kaunis annos. Hyvää tulevaa joulukuuta ja joulun odotusta Heli🎅🎄❄️
Kiitos. Tämä oli kyllä niin raikas ja silti juhlava ruoka.
Meillä myös sushi-salaatti joulupöydän keskeinen herkku! Ja tosiaankin niin paljon nopeampi valmistaa kuin jos pyöräyttelisi yksittäisiä paloja.
Aika samanlaisilla sävelillä mennään. Tässä meidän gluteeniton jouluateriamme:
https://www.goodtobehome.fi/gluteeniton-jouluateriamme-gluten-free-at-christmas/
Mukavaa joulun odotusta 🙂
Oih, sielläkin herkullinen versio ja ihania sisustusvinkkkejä <3 Mitä kauneinta uutta vuotta 2023!
Mikä superherkku! Tämähän on ihan viikonloppu- tai miksei arjenkin ruokaa meille, kun on aikaa kokata. Tykkään joka ikisestä aineksesta mitä tuossa on ja takuulla teen tätä. Olisko sulla jotain ideaa miten tämän voisi kehittää kala-allergikolle, vähän kuin porkkala?
Meillä on ollut jo vuosikausia nyyttikestiperiaatteella jouluruokien teko ja niin tänäkin vuonna. Joulu alkaa siitä, kun istumme naisporukalla miettimään menua ja jaamme samalla tehtävät ja tuomiset. Ostamme pienetlaatikot aina valmiina, sillä ne eivät ole suosituimpia mutta silti kaikki haluavat maistaa 🙂 Panostamme kaloihin – erilaisia marinoituja silakoita ja lohta ainakin itse savustettuna sekä graavattuna.
Miten olisi teriyaki-kanalla? Nyyttäriperiaattella juhliminen on niin tätä päivää, voi jakaa tehtäviä, eikä kukaan uuvu. Taloudellisestikin järkevää!
Vinkkaan tämän ystävälleni Mialle. He yleensä toteuttavat joulupöytään jotain uutta ja tämä voisi hyvin sopia sinne.
Ihanaa viikkoa sinulle Heli <3
Mahtavaa! Meidänkin jouluista löytyy aina joku uusi ruoka, josta yleensä tulee jokavuotinen uusi perinne.
Kuulostaa superhyvältä! Ja on vieläpä näyttävän näköinen, sopii hienosti juhlapöytään.
Juurikin näin..ja helpompi valmistaa kuin yksittäiset sushikääröt : )