Kalaisa voileipäkakku kulhossa

by Beachhousekitchen

Kylmäsavulohi, mäti ja saaristolaisleipä – monelle meistä aika miellyttävä makuyhdistelmä ja ne muuten toimivat erityisen hyvin voileipäkakun muodossa ja kulhoon kerrostettuna! Tämä kalaisa voileipäkakku ei vie montaa työvaihetta ja valmistuu vielä suht’ nopeastikin, olisiko tässä ainesta joulun suolaiseksi kakuksi sinun kahvipöytääsi?

Näyttävä kalavoileipäkakku saa näyttää rosoisen rouhealta ja runsaalta, tätä koottaessa ja koristellessa saa olla luova! Saa pipertää tai sitten roiskia kulhoon. Kulhovoileipäkakku saa mehevöityä jonkun aikaa kylmässä, paranee vaan vanhetessaan. Tosin hupenee nopeaa tahtia, kun pöytään nostaa.

Voit myös tarjoilla mädin ja sipulin erikseen, ne voi kukin lisätä omaan annokseensa. Kylmäsavulohen sijaan graavilohi sopii myös mainiosti täytteeseen ja/tai koristeeksi. Kaunista joulun odotusta & herkkuhetkiä sinulle ♥

kulhossa voileipäkakku

Kalavoileipäkakku

Kylmäsavulohi, mäti ja saaristolaisleipä – monelle meistä aika miellyttävä makuyhdistelmä ja ne muuten toimivat erityisen hyvin voileipäkakun muodossa ja kulhoon kerrostettuna! Tämä kalaisa… Juhlamenu Kalaisa voileipäkakku kulhossa European Tulosta resepti
Annoksia: 10 annosta
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

POHJA

1 kpl (n. 300-350 g) saaristolaisleipä

100 g voita

kostutukseen sitruunamehua (1 rkl sitruunamehua + 1 1/2 dl vettä)

TÄYTE

300 g kylmäsavulohta

1 prk (200 g) tuorejuustoa (esim. ruohosipulin makuinen)

1 prk (200 g) smetanaa

1 prk (200 g) kermaviiliä

pieni punasipuli 

1 rkl sitruunamehua

1 tl mustapippuria

LISÄKSI

mätiä

kylmäsavulohta

kurkkusiivuja ja tilliä

sitruunalohkoja

halutessasi suolakurkkuja

Ohje:

  1. Pilko saaristolaisleipä pieniksi paloiksi ja hienonna monitoimikoneen leikkuuterällä hienoksi muruksi. 
  2. Sulata voi ja lisää massaan. 
  3. Valmista täyte: Ota muutama siivu lohta talteen koristelua varten. Laita tuorejuusto, smetana, kermaviili ja lohi sauvasekoittimelle sopivaan korkeaan kulhoon ja aja muutamalla survauksella sekaisin. Lisää pieneksi pilkottu punasipuli, sitruunamehu ja mustapippuri. Sekoita lusikalla sekaisin.
  4. Ota tarjoilukulho esille ja jaa leipämuru suunnilleen kolmeen osaa (3 kerrosta). Laita alimmaksi leipämuru ja kostuta ennen lohimoussen lisäämistä. Viimeisen leipäkerroksen päälle lisää haluamasi koristeet esim. lohta pieniksi rulliksi kieritettyinä, tähtikuviomuotilla leikattuja kurkkusiivuja, sitruunalohkoja, tilliä sekä mätiä. Voit myös tarjoilla erikseen esim. mädin ja punasipulin, ne voi kukin annostella omalle "kakkupalaselle".  

Lue nämäkin

10 Kommenttia

Tuula / Tuula’s life 21/12/2020 - 21:56

Ihana voileipäkakku! Tykkään voileipäkakuista, mutta olen kokenut ne työläiksi itse tehdä. Voi, miten mainio juttu tarjota voileipäkakku kulhosta. Sinulla on hienoja ideoita. Tätä ohjetta minä kokeilen. Kiitos Heli-Hannele ja ihanaa joulunodotusta! 🎄❤️

Vastaa
Beachhousekitchen 04/01/2021 - 15:03

Kiitos <3 Tuntuu hyvältä kun joku innostuu resepteistäni ja uskaltautuu kokeilemaan : )

Vastaa
Taru 21/12/2020 - 12:01

Voi että näyttää herkulliselta <3 Sydämellistä jouluviikkoa <3

Vastaa
Beachhousekitchen 04/01/2021 - 15:04

Tämä oli just sellaista, jota tekee mieli käydä lusikoimassa jääkaapilla ; ) Herkullista alkanutta viikkoa!

Vastaa
Maiju 21/12/2020 - 06:48

Siis tämä on kyllä niin kaunis, tähän olisi hyvä käyttää joulun ajan kalaherkkuja. Harmi, että tässä taloudessa minä olisin varmasti ainut, joka tätä söisi 😀

Vastaa
Beachhousekitchen 04/01/2021 - 15:04

Pieni hemmottelukulho itselle <3

Vastaa
Tuuli - Lumo Lifestyle 20/12/2020 - 12:20

Onpa näyttävä, toimisi myös annoskulhoissa. Ja maut tietysti kohdillaan❤️

Vastaa
Beachhousekitchen 04/01/2021 - 15:05

Näin korona-aikaan ehdottomasti pienempiin kulhoihin, ellei nautita oman perheen kesken : )

Vastaa
Maarit / Sopusointuja_lifestyle 19/12/2020 - 09:20

No kyllä! Tämä on mun juttu tosiaan, suorastaan rakastan noita aineksia ja miten virkistävän uudenlainen tapa tarjota se kulhosta. Miten keksitkin näitä aina 🙂
Leppoisaa ja tunnelmallista joulunaikaa teille <3

Vastaa
Beachhousekitchen 20/12/2020 - 12:12

Kiitos <3 Varmaan joku jossain tehnyt kulhokakkuja aiemminkin, itse ainakin olen makeita marenki-marjaunelmia tehnyt kulhoihin, mutta nyt oli ensimmäinen kerta tehdä kalavoileipäkakku kulhossa; ) Todella herkullinen lopputulos,suosittelen kokeilemaan! Kaunista joulun odotusta sinnekin!

Vastaa

Kommentoi