Klassikkoja kiireettömästi Ravintola Tornin joululounaalla

433

Kaupallinen yhteistyö: Solo Sokos Hotel Torni Helsinki

Etsitkö kiireetöntä, tyylikästä ja tunnelmallista ravintolaa joululounaalle perheen, ystävien, kollegoiden tai asiakkaiden kanssa? Klassikkohotellin ja Helsingin ensimmäisen pilvenpiirtäjän oma Ravintola Torni tarjoaa melkoisen gastronomisen elämysjouluruokailun todella kauniissa puitteissa ihan ydinkeskustassa.

Tornin joululounaalla nautitaan jouluisia makuja ensiksi alkuruokabuffetissa, jossa tähtenä on kalaklassikoita ja uusiakin elämyksiä sisältävä kala- ja mereneläväpöytä. Tämän vuoden suosikiksi ennustetaan savustettuja katkarapuja ja voi mikä nautinto ne olivatkaan limeaiolin kanssa samoin kuin muikunmätimousse ja raputerriini. Pöydästä löytyy mm. sinappisilakkaa, katajanmarjasilakkaa, sillikaviaaria, glögisilliä, anjovisterriiniä ja pippurimakrilli-perunasalaattia. Graavilohi ja lämminsavulohi hovimestarin – tai tartarkastikkeen kanssa olivat erinomaisesti valmistettuja.

Alkupalabuffetpöydästä löytyy lisäksi leikkelepöytä, jossa on tarjolla mm. perinteistä kinkkua, salameja ja makkaroita.

Pähkinäinen punajuurisalaatti oli ihanan raikas ja niin tätä päivää. Alkupalabuffetista löytyi myös valikoidusti lämpimiä ruokia kuten lanttu- ja porkkanalaatikkoa sekä blinejä. Minikokoiset ja kuohkeat blinit olivat herkullisia kalapöydän mätien kanssa. Vaikka Ravintola Torni luottaa pitkälti klassikoihin, perinteisistä joulun ruoista täältä ei löydy mm. lipeäkalaa tai imellettyä perunalaatikkoa, sillä niitä ei juurikaan kysytä ja menekki olisi pieni.

Itse pidin Tornin joululounaassa juuri siitä, että maut ja ruokalajit olivat laadukkaasti valikoituja, silti jokainen löytää myös niitä vanhoja tuttuja suosikkeja kuin tämän päivän hengessä olevia uusia ruokia! Tässä kohtaa alkupalapöytien syövereissä oli hieman himmailtava, sillä pääruoka tarjoiltaisiin vielä erikseen ja pöytään tuotuna.

Pääruoaksi voi valita joko kala- tai lihavaihtoehdon (päivästä riippuen karitsa tai ankka), kasvispääruokakin löytyy. Ei ollut epäillystäkään minkä itse valitsisin, siika hummerikastikkeessa oli ihan nappivalinta, kala niin tuoretta ja annos täydellinen, joskin alkupalapöydän jälkeen vyötä jo kiristeli. Tornin joululounaalle kannattaa varata aikaa, sillä ravintolan ja koko hotellin ilmapiiri kutsuvat rauhoittumaan hetkeksi ja kiireettömästi sukeltamaan joulun tunnelmaan ja makumaailmoihin.

Pöytänaapurin karitsan niska tyrnikastikkeessa sekin näytti herkulliselta ja oli ollut mureaa kuin mikä!

Ennen pöytiin tarjoiltavaa jälkiruokaa, joka sinä päivänä oli piparinen pannacotta glögikeiton kanssa (vaihtelee maitosuklaamoussen kanssa), oli käytävä vielä buffetin juustopöytää ihastelemassa ja maistelemassa.

Joululounas tarvitsee parhaimmat mahdolliset viinit, suositusviineinä Chilestä kirsikkainen Casa Silva Reserva Pinot Noir ja valkoviininä hapokas itävaltalainen Riesling Plaffl Wien 1 White.

Ravintola Tornin joululounasta voin suositella täydestä sydämestäni, vaikken tekisikään postausta yhteistyön merkeissä. Erinomainen kokonaisuus, palvelu ja elämys ♥

Joululounasta tarjolla 28.11. – 21.12.2018 arkisin klo 11.30-16.00.

13.- 15.12 tarjolla myös joulupäivällinen kello 17-22.

Hinta 69 €, sisältäen alkuruokabuffetin sekä pää- ja jälkiruoan.

Pöytävaraukset: Sokos Hotels Myyntipalvelu puh. 020 1234 800.

Ravintola Torni

Yrjönkatu 26

Helsinki

P.S. Joululounasta kannattaa mennä sulattelemaan saman kerroksen American Baariin tai Ateljeebaariin 14. kerrokseen ja 70 metrin korkeuteen Helsingin kattojen ylle. Täällä voi haastaa baarimestareita toteuttamaan sen villeimmänkin drinkkifantasiansa, ihailtavaa ammattitaitoa ja vähän erikoisempiakin elämyksiä! Suosittelen maistelemaan kuvan Calvados Sour – cocktailia ♥

With ♥ from beach house kitchen