TEAHOUSE OF WEHMAIS JUVALLA JA #VISITSAIMAA

498

Viitostien varrella Juvalla sijaitseva Teahouse of Wehmais, eli Wehmaan kartano on kyllä pysähtymisen arvoinen paikka. Pääsin tutustumaan juuri uusittuun, englantilaista teeperinnettä vaalivaan teehuoneeseen ja maalaismiljööseen pressimatkalla muutama viikko sitten. Samaisella reissulla kävimme myös visiitillä luomutila Siiriäisellä.

Visit Saimaa on käynnistänyt kaksivuotisen alueen matkailua kehittävän projektin, jonka yksi merkittävä osanen on ruokamatkailua nostava Saimaa Gastronomy. Tämän ruokamatkailuhankkeen tavoitteena on ruokamatkailun kehittäminen ja alueen tunnettuuden parantaminen Suomen yhtenä johtavana ruokamatkailualueena. Mukaan lähteneet yritykset (www.anttolanhovi.fi, www.hotellipunkaharju.fi, www.sahanlahtiresort.fi,  Saimaa Culinary Company Oy – www.vilee.fi,  www. tertinkartano.fi sekä www.teahouse.fi) ovat intohimoisesti mukana tuomassa esille alueen vahvuuksia tarjoten puhtainta lähiruokaa ja elämyksiä niin paikallisille kuin ohiajavillekin.

Kansainvälisesti hanke tähtää pitkälle, ensimmäisenä Suomessa saatu alkuperäismerkki D.O, Saimaa – www.dosaimaa.fi on jo Etelä- ja Keski-Euroopassa tuttu. Hankkeen yritykset ideoivat koko ajan uusia elämyksiä ja elokuulle 2018 on mm. suunnitteilla maailman suurin mustikkafestivaali.

Tällä pressimatkalla pääsimme tutustumaan yhteen hankkeen yrityksistä. Vanhaan tallirakennukseen entisöity Teahouse of Wehmais- teehuone ja ravintola sekä herkkupuoti sijaitsee siis Mikkelistä 40 kilometriä pohjoiseen päin Juvalla. Ihastuttavan idyllistä ja hienostunutta paikkaa emännöi teehuone-, herkku- ja sisustusyrittäjä Anna Grotenfelt-Paunonen (kuva alla). Grotenfeltin perhe on perehtynyt  luomutuotannon saloihin ja samassa kartanomiljöössä on myös luomumaitotila, jonka monikymmenpäistä karjalaumaa pääsee myös kurkistamaan navettaan.

Tee on pääosassa kartanolla, teellä maustetaan niin alkoholittomat alkudrinkit, janojuomat kuin kahvipöydän kakutkin. Kauniilla ilmalla voi ruokailla ja nauttia kahvilan antimista hurmaavassa puutarhassa, mutta kyllä nämä romanttisin tapetein ja huonekaluin sisustetut huoneet kutsuvat myös nautintohetkiin sisätiloissa.

Garden Tea- settiä (hinta 20€), joka sisältää ruokaisan ison salaatin, makean leivonnaisen ja vapaavalintaisen teen, voi kyllä suositella. Salaattiin voi valita mm. lähituottajan makkaraa tai vuohenjuustoa. Salaatin maukas makkara tulee ihan muutaman kilometrin päästä Seppo Haloselta, näitä samoja artesaanimakkaroita myydään myös Mikkelin kauppahallissa.

Kahvilassa on saatavilla myös muitakin menuja sekä yksittäisiä kahvileipiä kuten perinteisiä englantilaisia kurkkusandwicheja, makeita leivoksia sekä skonsseja. Deli&Deco- kaupasta kannattaa ostaa kotiinviemisiksi scones– valmistaikinaa, johon tarvitsee lisätä vain voita ja jogurttia. Lopputulos on täydellinen ja todella lähellä alkuperäistä skonssia.

Maistelimme mm. Juvalan tilalta Mäntyharjulta tulevaa prosciuttoa ja näitä lähitilojen herkkuja on saatavuuden mukaan myynnissä Deli&Deco- kaupassa.

Pääsimme teen maistajaisiin rakennuksen yläkertaan, hulppeaa tilaa vuokrataan myös yksityistilaisuuksiin. Ihastuttavasti brittiläistä siirtomaa-tyyliä suomalaisessa maalaismaisemassa – tämä paikka on ainutlaatuinen ja siellä kannattaa kyllä pysähtyä.

Tee-sommelieriksi kouluttautuva Anna maistatti meillä kolmea eri teetä ja talon itsetehtyjä leivonnaisia. Teemaistiaisten menu: ensimmäiseksi vihreää teetä ja porkkanakakkua, toisena maistoimme hapetettua Oolong-teetä ja suklaakakkua ja kolmantena mustaa teetä ja piimähyytelöä. Täydellisiä makuja ja yhdistelmiä.

Vaikka tunnustaudun nykyään enemmän kahvin juojaksi, niin kyllä teetkin maistuvat oikeassa lämpötilassa haudutettuina erinomaisen hyviltä. Haudutusaika oli sekunnilleen kolme minuuttia ja veden lämpötila 80-95 astetta, se ei saa missään nimessä olla kiehuvaa.

Deli&Deco -herkku- ja sisustusliikkeen valikoimista löytyy satakunta aidoilla mausteilla ja luonnonmukaisilla esansseilla, marjoilla tai hedelmillä maustettua teelaatua. Täältä löytyy teetä ihan joka makuun, miltä maistuisivat ja tuoksuisivat kupissasi mango-sitruuna, inkivääri-tryffeli tai piparkakku rooibois?  Jos et pääse paikalle, niin näitä teelaatuja, aitoja teekuppeja ja -kannuja sekä muita tuotteita saa tilattua verkkokaupasta.

Valikoimissa on myös tuontituotteita, joita ei muualta Suomessa saa. Perheen pienimpiäkään ei ole unohdettu.

Mukana reissulla olivat myös blogikollegat Sauvajyvänen ja Sokerivaltakunta, käy lukemassa myös heidän matkakertomuksensa! Seuraavan  kerran kun tuolla tiellä matkaan kohtia Savoa ja sukulaisia, niin pysähdyn huoltoasemajättien sijaan täällä ja vietän sen kiireettömän hetken laadukasta teetä nauttien.

TeaHouse of Wehmais (teahouse.fi)

Pieksämäentie 234, Juva

1.6. – 31.8.2017 avoinna:
Ma – Pe 11 – 18
La – Su 11 – 17

P.S. Täältä kannattaa hankkia mukaan ne puhutuimmat, ainutlaatuisimmat ja persoonallisimmat mökkituliaiset 😆

With ♥ from beach house kitchen