Helpompi ruoka-arki Middagin ruokakassipalvelun avulla!

by Beachhousekitchen
12 Kommenttia

kauppakassi

Pääsin kokeilemaan Middag -ruokakassipalvelua ja sain kolmen päivän ruokakassin testattavaksi. Middag tarjoaa keittiömestareidensa testaamat joko kolmen tai viiden päivän ruoat (neljälle hengelle) resepteineen kotiin kuljetettuina. Middagin valikoimaan kuuluvat kolmen tai viiden päivän Middag Original 3/5 ruokakassit sekä Middag VEGE kasvisruokakassi ja Middag EXPRESS valmis kotiruokakassi. Kassit tilataan edellisen viikon keskiviikkona, joko yhden viikon ruokakassi kerrallaan, tai voi myös tehdä kestotilauksen, jolloin valittu vaihtoehto toimitetaan automaattisesti kotiovelle ja laskutetaan kerran kuussa.

Vaikka ruokabloggarilla on aika pitkä to do-lista tulevista testauksista ja postauksista, niin olipa rentouttavaa antaa jonkun muun päättää mitä meillä syödään kolmen päivän ajan. Ei kaupassa juoksemista, seuraat vain reseptejä ja pääset maistelemaan ihan uusiakin ruokalajeja. Onneksi tämä kassi sisälsi pari sellaista ruokaa joita en muista tehneeni. Samalla olin iloinen siitä, että mukana oli luomua, sesongin tuoreita vihanneksia ja reseptit olivat varsin terveellisiä. Mausteita hieman lisäsin, erityisesti mustapippuria, jota meillä käytetään melkein ruoassa kuin ruoassa. Lämmin perunasalaatti sai makua myös valkosipulista ja spagetti chilistä vaikkei niitä lisäyksiä ohjeissa ollutkaan.

Kolmen päivän ruokakassi sisälsi ainekset seuraaviin ruokiin:

  1. San Choy Bau – mausteista possua salaatinlehdessä

  2. Lämmin perunasalaatti ja chorizoa

  3. Spagettia vege-bolognesekastikkeen kera

Ensimmäisen päivän ruoka ja alkuperä yllätti – laadukas jauheliha tuli Björkensin tilalta Kruunupyystä, jossa oman tilan possut kasvavat ilmastoystävällisesti oman pellon kauralla ja ohralla. Possun jauheliha ei ole ihan joka viikkoinen valintani, mutta tämä oli maultaan täysi kymppi ja tuoreet kevätsipulit ja mungopavun idut viimeistelivät herkullisen makuelämyksen. Annoksesta valmistui neljä isoa salaattivenettä ja niistä riitti seuraavan päivän eväiksi meidän kahden hengen taloudessamme.

possun jauhelihaa

Toisen päivän ateria koostui uunissa paahdettavista uusista perunoista, paprikasta ja parsakaalista. Myöskin Björkensin tilalta tullut chorizo hurmasi ja reilusti paketista meni vain puolet. Toisesta puolesta saimme viikonlopuksi herkullisen munakkaan. Mitoitukset raaka-aineiden suhteen olivat runsaat, ainoastaan varhaisperunoita olisimme toivoneet hieman enemmän.

chorizo pyttipannu

Kolmantena päivänä oli vuorossa spagettia vege-bolognesekastikkeessa. Oli ilo huomata että purkkitomaattisose oli luomua ja herkkusienet tuoreita. Kasvibologneseen tuli tuoretta palsternakkaa, porkkanaa, sipulia ja persiljaa. Spagetti oli täysjyvää ja sitä oli reilu paketti, josta jäi yli puolet seuraavaan kertaan, vaikka neljä annosta valmistimme.

kasvispagetti

Ruokakassin mukana saa kattavan resepti- ja ohjevihkosen, josta löytyy tietoa mm. mitä valmiita tuotteita voi pakastaa, jos niitä jää yli. Meillä tosiaan syötiin 5 päivää tästä kolmen päivän kassista ja olin kyllä iloisesti yllättänyt raaka-aineiden laadusta ja myös lupauksesta että annokset todellakin valmistuvat 30 minuutissa.

Kotoa oletetaan löytyvät perusmausteet, voita, öljyä, hunajaa sekä mausteliemikuutioita. Erikoisemmissa tapauksissa kuten San Chou Bau – mausteisen possun eksoottisemmat raaka-aineet kuten vesikastanjat ja osterikastike kuuluivat kassin sisältöön.

Voisin ajatella tilaavani toistekin, ja kenties yllättää lahjakortilla erityisesti ne perheystävät, joilla on pieniä lapsia ja aika vielä enemmän kortilla.

Palvelusta kannattaa lukea lisää klik tästä. Seuraavan viikon kassi, joka toimitetaan maanantai- tai tiistai-iltana, tulee tilata edellisviikon keskiviikkoon mennessä. Eli jos nyt kiinnostuit palvelusta, tee tilaus keskiviikkoon 6.5.2015 mennessä ja saat äitienpäivän jälkeisen viikon ateriat helposti joko 11.5 (pääkaupunkiseutu) tai 12.5 (muu Etelä-Suomi ja Keski-Suomi). Tässä ensi viikon ruokakassin houkutteleva sisältö (3 päivän ruoat 79,- ja 5 päivän kassi 99,-, sivuilta löytyy myös tutustumistarjous uusille asiakkaille):

  • Seesamilohta ja paistettua siitakesieni-riisiä
  • Luomupossun sisäfilettä ja appelsiini-fenkoli-salaattia
  • Bataattikeittoa
  • Naapurin maalaiskana-kasvisfajitas
    kahdelle päivälle, vain 5 pv kassissa

Suosittelen, aika mahtava äitienpäivälahjaidea…?

  • tuote saatu testiin

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

12 Kommenttia

52wksofdeliciousness (@52weeks_annemi) 10/05/2015 - 20:53

Näyttääpä herkulliselta! olen jo tilaillut ruokia ns. kauppakassipalveluna kotiin verkosta mutta en ole näitä valmiita paketteja vielä kokeillut, täytyy kyllä ehdottomasti testata kun näitä Middagin kasseja on niin kehuttu ja sinun kuvasi näyttävät niin herkullisilta 🙂

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 10/05/2015 - 21:17

Oi kiitos! Olin kyllä kuin pieni lapsi karkkikaupassa kun sain kassin kotiin, tosi laadukkaat raaka-aineet ja kekseliäät arkireseptit. Ei kyllä voi muuta kuin suositella…; )

Vastaa
Stina Dansie 07/05/2015 - 04:58

Aivan loistava idea! Joskus oon miettiny, että miksei kaupasta saa tällasia, mutta oikeastaanhan toi toimii vielä paremmin niin, että ei just sinne kauppaan tartte edes mennä. Sopis mulle, mutta vois siellä olla muillekin perhekoille vaihtoehtoja. Kaksi kassia olisi varmaan meille liikaa, mutta yksi ei ehkä tarpeeksi.

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 07/05/2015 - 13:55

Siinäpä se helppous, ei tarvitse lähteä kauppaan jonottamaan! Ja tämä tuodaan kotiovelle asti. Voisi kyllä olla hyvä idea sellainen räätälöidympi paketti esim. 2 aikuista + neljä lasta jne. vaikka juuri lasten lukumäärän mukaan!

Vastaa
Mysterious M 04/05/2015 - 21:05

Onpa mahtava palvelu ja ihanat ruokakuvat. Tuota lämmintä perunasalaattia täytyy tehdä:)

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 05/05/2015 - 08:27

Todella onnistunut konsepti ja tuo vaihtelua arkeen! Lämmintä perunasalaattia tehdään itse asiassa meillä tänään taas, jäi suosikiksi!

Vastaa
Lumo 04/05/2015 - 14:45

Hyvältä kuulostavat annokset. Vaikka viikon menun keksiminen ja toteuttaminen ei yleensä tuota ongelmia, olisi tosiaan joskus mukava jättää miettiminen ja etenkin ruokaostoksilla käyminen jonkun muun huoleksi.

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 04/05/2015 - 18:46

Tämä oli virkistävä kokeilu ja olin kyllä tyytyväinen! Voin siis suositella, silti kokkamaisen iloa tuli kun seurasi reseptiä ja sai itse tehdä ilman ruuhkaista kauppareissua. Ja kun valmista kuvaa annoksesta ei ollut, omaa inspiraatiota ja luovuutta annoksen toteuttamiseen sai käyttää yllin kyllin!

Vastaa
PauMau 04/05/2015 - 13:51

Eli ovat aina ilmeisesti mitoittaneet ruoka-annokset tiettyyn standardikokoon? Meidän suurperheen pitäisi varmasti tilata kolme samaa kassia 😉 Vaikka ruuanlaitosta pidänkin, täytyy sanoa, että kuluneiden 16 vuoden aikana (=lapsellisena) on ollut päivä jos toinenkin, jolloin toivosi, että joku muu ainakin miettisi mitä tänään syötäisiin 🙂

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 04/05/2015 - 18:49

Oli mitoitettu neljälle hengelle. Joitakin aineksia jäi yli runsaasti, vaikka neljälle teki, mutta jos kasvavia teinejä perheessä, luulisin että silloin olisi toinen kassi paikallaan!

Vastaa
Outi 04/05/2015 - 12:10

Mahtava juttu. Itseäni usein ärsyttää se ruoan miettiminen, ei niinkään se tekeminen.

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 04/05/2015 - 18:51

Ja tätä kauppakassia ei tarvitse jonottaa ja aineksia kaupassa etsiä, vaan se tuodaan suoraan kotiin! Sosiaalistakin toimintaa ja kiva osallistaa muutkin kokkailemaan, kun valmiit ainekset ja resepti jota seurata. Maustaminenhan on aina oman maun mukaista, mutta aina on helppo lisätä vaikka potkua jos siitä tykkää!

Vastaa

Kommentoi