Suomenlinnan herkullisimmat suupalat

882

Pressikutsun ja elämyksen tarjosi Suomenlinna

Kulttuuriaarteemme Suomenlinna otti varaslähdön kesään viime sunnuntaina järjestämällä alueen ravintoloiden ja kahviloiden kanssa Suomenlinnan Suupalat -tapahtuman, jossa 8 ravintolaa/kahvilaa tarjoili kuuden tunnin ajan valikoituja miniannoksia hintaan 5 €/kpl. Sain kutsun tulla maistelemaan suupaloja ja samalla tutustumaan alueen vilkkaaseen ravintolaelämään.

Nyt on häpeä myöntää, mutta edellisestä Suomenlinnan visiitistäni oli vierähtänyt ainakin kahdeksan vuotta. Mitä ihmettä, Suomenlinnassa on ihan oma tunnelmansa ja sinne pääsee vajaassa vartissa Kauppatorilta monta kertaa tunnissa, nyt oli tehtävä korjausliike. Sitä ennen useinkin lähdimme Suomenlinnaan piknikille ja aina olivat ne omat eväät matkassa, siksi koko saaren ravintolamaailma oli jäänyt tutkimatta ja testaamatta.

Sunnuntainen kierros valikoiduissa ravintoloissa paljasti melkoisia kulinaristien keitaita, eikä yksikään ollut pettymys. Seuraavan kerran emme ota omia eväitä, vaan vierailemme saaren ravintoloissa ja kahviloissa, joissa suurimmassa osassa on kaunismaisemainen ulkoterassikin!

• 

• 

RAVINTOLA SUOMENLINNAN PANIMO

Heti Suomenlinnan päälaiturin edessä sijaitseva Ravintola Suomenlinnan Panimo oli ensimmäinen rastimme ja vahvasti avasikin kulinaristisen kierroksemme. Suomenlinnan infopiste löytyy samasta rakennuksesta ja sieltä kannattaa hakea alueen kartta ja suunnistaa saaren tärkeimpiin kohteisiin, jos alue ei ole vielä tuttu.

• 

Punainen kasarmirakennus rakennettiin venäläisellä kaudella 1868-1870 ja ravintola jatkaa tänäkin päivänä suomenlinnalaista vahvaa panimo- ja krouviperinnettä. Upea miljöö kerrassaan ja jotenkin historian havina tuntui luissa ja ytimissä kun istahdimme alas vanhan ikkunan viereiseen pöytään.

Ensiksi maistoimme mustapippurilla ryyditettyä lohipastramia, tuoretta parsaa ja raparperimajoneesia. Ehkä paras nauttimani pastrami koskaan.

Sitten hieman tujumpi annos: grillattua karitsan makkaraa, varhaisperunakorvasieniterriiniä ja talon portterisinappia. Maisteluannokseksi aika iso, tällä lähti nälkä vähäksi aikaa. Ihastuttava paikka ja valtavan hyvä ruoka!

VIAPORIN DELI & CAFE

Samassa rantakasarmin rakennuksessa sijaitsee Viaporin Deli & Cafe, jossa nautimme jälkiruokakahvit! Vitosen annoksena oli mansikka-vanilja-valkosuklaa leivos ja kahvi. Läpi vuoden avoinna oleva kahvila henki sekin tyylikästä vanhan ajan tunnelmaa.

Kahvilassa on myös myymälä, josta saa mm. erikoisoluita, teetä ja elintarvikkeita. Kahvilasta löytyy kaikenlaisia suolaisia ja makeita herkkuja, lisäksi lounastajille houkutteleva salaattibaari sekä roomalaista levypizzaa.

• 

• 

Sitten oli aika suunnistaa eteenpäin ja suuntana oli suolaisia suupaloja tarjoava Bastion Bistro.

BASTION BISTRO

Vuonna 1892 rakennetussa puisessa jalkaväen kasarmissa sijaitsevan Bastion Bistron terassilla viihtyy varmasti lämpimällä säällä iltamyöhään. Me nautimme tunnelmallisen ravintolan sisätiloissa kaikki kolme annosta, jotka olivat tapahtuman viiden euron hintaisia suupaloja.

Paikan päällä pyökkilastuilla savustettuja kuorellisia katkarapuja, limettiaiolia ja talon vaaleata leipää. Niin tuoreita ja maistuvia! Lapsiasiakas huomioitiin hyvin, hänelle tuotiin palapeli ja pikkuautoja, muutenkin oli mukava rupatella ystävällisen henkilökunnan kanssa.

• 

• 

Mini Vorschmack, uuniperunaa, punajuurta, smetanaa ja maustekurkkua. Niin herkullista jokainen suupala.

Vegaaninen burger (alla), vegepihvi bataatista ja kikherneistä, avokadomajoneesia, Porlammin meijerin vegejuustoa, tuoretta pihvitomaattia ja marinoitua punasipulia sekä kuorellisia maalaisranskalaisia.

Kaikki nämä annokset löytyvät myös normilistalta, joten tervemenoa nautiskelemaan, erinomaisesti valmistettua ruokaa!

SUOMENLINNAN LELUMUSEO JA CAFE SAMOVARBAR

Suolaisten suupalojen jälkeen maistuikin väliteet ja pikkumakeat Suomenlinnan Lelumuseon omassa kahvilassa, linnoituksen venäläisellä kaudella rakennetussa puuhuvilassa sijaitsevassa Cafe Samovarbarissa. Tämä oli ehkä se odotetuin paikka 3-vuotiaan kanssa liikuttaessa.

• 

• 

Ihastuttava kahvila, jossa oli samaan aikaan Demmers Teehausin teenmaistajaiset. Savunmakuinen tee oli ihan uusi tuttavuus. Neljä valittua suupalaa vitosella, kaikki itse leivottuja ja niin herkullisia, varsinkin mini mud cake. Ihanan ystävällinen henkilökunta ja niin kaunis sisustus – tänne on palattava kesällä, kun kauniissa puutarhassa tarkenee istua.

Kävimme myös kierroksella lelumuseon puolella, jonne on kerätty leikkikaluja aina 1800-luvun alusta 1980-luvulle. Suosittelen käymään, käynti toi mieleen muistoja omasta lapsuudesta ja vitriinien sisältöjä olisi voinut jäädä ihailemaan pidemmäksikin aikaa.

RAVINTOLA SUSISAAREN RUOKALA

Puolessa välissä suupalojen herkuttelukierrosta, joten pikku kävelylenkki edellisten makupalojen sulattelussa oli tarpeen ennen suuntaamista viidenteen kohteeseemme. Suomenlinnan Susisaaressa, vanhan telakka-alueen portilla sijaitsee suomalaista perinneruokakulttuuria edustava Susisaaren Ruokala.

Saimme maisteltaviksi suupalat-tapahtumaan suunnitellut silakat sekä mielenkiintoisen vegeannoksen.

Koskenlaskija-silakkapihvi, puikulapyree & tillicreme oli niin suussa sulavaa ja yksi parhaista annoksista tuona päivänä.

Porkkalaa, marinoitua tofua ja ohrattoa, lempeitä makuja ja tofu oikein rapeaksi paistettua. Todella kaunis ravintolamiljöö ja täälläkin palvelu oli huomioivaa ja ystävällistä. Ravintola oli koko ajan täynnä, paljon turisteja ja uskollisia kanta-asiakkaita, yksi ravintolan suosituimmista annoksista on tilliliha. Ei näyttänyt samalta kuin 80-luvun kouluversio, vaan oli modernin fressi annos, kun naapuripöytään kuikuilin.

CAFE BAR VALIMO

Parinsadan metrin päässä Susisaaren ruokalasta sijaitseva Cafe Bar Valimo löytyy aivan merenrannasta vierassataman kupeesta. Täällä nautimme haukipyöryköitä ja seitania krossatulla perunalla. Haukipyörykkäannos oli täynnä makua (mukana kapriksia, purjoa ja basilikaa), niin mehukas ja kauniskin! Ei hassumpi ollut tuo seitankaan, taidokkaasti tehdyt annokset, ehkä kierroksen pienimmät mutta erinomaisia makuja laadukkaasti toteutettuina.

• 

• 

CAFE VANILLE

Kolme tuntia nautiskelua takana ja vielä pari paikkaa käymättä. Suomenlinnan kirkkoa vastapäätä sijaitsevassa vaaleanpunaisessa pitsihuvilassa oleva Cafe Vanille oli aivan täynnä, kun sinne menimme. Hieman ruuhkaisessa miljöössä maistui kuitenkin uunituore ja syntisen suklainen kakku.

CAFE SILO

Aivan lauttarannan lähellä venäläisessä kauppiaskorttelissa sijaitseva Cafe Silo oli Suomenlinnan suupalat -kierroksen viimeinen kohteemme. Saatavilla kahvilassa on erikoiskahveja, haudutettua teetä sekä paikan päällä leivottuja ja valmistettuja leivonnaisia ja ruokia. Myynnissä on myös alueen omaa kahvia ja suklaata.

Kylmän kolea sää vaati lämmikettä ja valitsin pina coladan makuisen teen, täälläkin istuimme sisätiloissa, vaikka ulkoterassi oli houkuttelevasti sisustettu.

Minimascarpone-vaniljapulla, appelsiini-rosmariinikakku ja Chjokon käsintehty praliini olivat tapahtuman nimikkoannoksena. Kaikki jälleen kerran niin tuoretta ja suussa sulavaa. Kiitokset tännekin lapsiasiakkaan huomioinnista ja niin ystävällisestä palvelusta. Tähän oli hyvä päättää ruokakiertueemme niin hyvin herkutelleina ja väsyneen onnellisina.

• 

• 

Kiitos kutsusta Suomenlinna, toivottavasti Suomenlinnan suupalat -tapahtuma järjestetään uudestaankin! Pienen kynnyksen ja rahan ruokailottelua, niin moni uusi paikka tuli tutuksi ja voin kyllä lämpimästi suositella kulinaristista retkeä Suomenlinnaan. Kaikkialla saimme niin hyvää palvelua ja tunnelma oli jotenkin ainutlaatuinen, vähän kuin olisi ollut ulkomailla, vaikka tämä hieno kohde sijaitsee vain 15 minuutin lauttamatkan päässä Kauppatorilta.