Esittelin vähän aikaa sitten keittiöni uuden apurin ja komistuksen, yhteistyössä KitchenAidin kanssa saadun Artisan Power Plus tehosekoittimen blogissa ja nyt kone on läpäissyt testijakson! Olen ollut noihin tehoihin (3.5 hevosvoiman moottori) todella tyytyväinen ja laajentanut sen käyttöä joka-aamuisten smoothieiden teosta myös lämmitettäviin ruokiin. Kiitos koneen ainutlaatuisen lämmitys-toiminnon, soseutettavien keittojen teko on superhelppoa!
KitchenAid Artisan Power Plus -tehosekoittimesta löytyy jytyä hienontaa esikypsennetyt punajuuret ja porkkanat aika nopeasti hienoksi. Kokeilinpa sillä myös mehun tekoa pakastimesta sulatetuista marjoista. Siivilöin vain hedelmälihan ja raikas mehu oli valmis!
Aasialaistyyppinen porkkanakeitto sai kunnian toimia alkupalana yhdessä jättikatkaravun kanssa vieraillemme taannoin. Punajuuriwrapit oli eväämme luontoretkelle, rouskuvaa salaattia ja vuohenjuustoa punajuuren kanssa yhteen kietoutuneena – aika täydellinen suutuntuma ja makuelämys.
Ainesosat:
WRAPIT:
500 g punajuuria
1 rkl öljyä 1 tl hunajaa
1/2 tl suolaa
400 g pehmeätä vuohenjuustoa
rapeata salaattia
8 kpl tortillalevyjä
PORKKANAKEITTO:
500 g porkkanoita
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
1/2 tl chilirouhetta
1/2 tl inkiväärijauhetta
1 tl suolaa ripaus mustapippuria
1 tlk (400 ml) kookosmaitoa
LISÄKSI alkupalamaljoihin jättirapuja tai katkarapuja
Ohje:
WRAPIT
- Kuori punajuuret, sivele niille öljy ja paahda ne uunissa kypsiksi.
- Laita punajuuret tehosekoittimeen, lisää hunaja ja suola. Aja hienoksi.
- Levitä tortillaletuille salaatinlehtiä, punajuurimassaa ja pehmeätä vuohenjuustoa, kääri rullalle ja puolita.
KEITTO
- Keitä kuoritut ja pilkotut porkkanat kypsiksi runsaassa vedessä valkosipulikynnen ja pilkotun sipulin kanssa.
- Kaada vesi pois ja laita massa tehosekoittimeen. Lisää kookosmaito ja mausteet. Aja tehosekoittimella sileäksi keitoksi.
- Lämmitä kuumaksi tehosekoittimen lämmitystoiminnolla ja tarjoa keitto esim. jättirapujen kanssa.
KitchenAid Artisan Powerplussalla valmistuu mm. hummus todella nopeasti ja myös pähkinöiden hienontaminen käy sillä vaivattomasti. Kaiken kaikkiaan olen vilpittömän tyytyväinen ja voin suositella lämpimästi tätä monikäyttöistä laitetta, lisätietoja tästä ylivertaisesta tehosekoittimesta löydät täältä.
With ♥ from beach house kitchen
4 Kommenttia
Oi miten kaunista ruokaa. Rakastan erilaisia sosekeittoja ja täytyy kyllä sanoa, että tehoja pitäisi saada meidänkin soseuttajaan. Kaunista ruokaa olet taas valmistanut.
Mukavaa sunnuntai-iltaa Heli <3
Kiitos. Ruoka saa todellakin näyttää kauniilta, iloisista väreistä ja terveellisistä raaka-aineista tulee hyvä mieli : )
Heli nää sun kuvat, oikein pysähdyin instassakin tuijottamaan, ihan mielettömät herkut <3 Mukavaa sunnuntaita <3
Kiitos, nyt sokerittomalla on nautittava vain suolaisista herkuista : )