SIEMENNÄKKILEIPÄ JA AVOKADOLEVITE

by Beachhousekitchen
14 Kommenttia

Kuivakaappien tyhjennys jatkuu ja ne lukuisat avatut siemenpussukat ja -nyssykät saa helposti hyötykäytettyä terveelliseen siemennäkkileipään. Avokadoja löytyy aina kotoa ja niistähän saa ihan mainiota levitettä sitä mukaa kun ne kypsyvät. Eipä jää heitettäviä ollenkaan, kun hyödyntää avokadot näin. Keliaakikolle sopivia  siemennäkkäreistä saa kun käyttää gluteenittomia kaurahiutaleita.

Näitä muuten nautittiin sydämenmuotoisina ystävänpäivänä, sillä alkuvuodesta teemana on ollut vähäsokerisuus ja ne kaikista makeimmat muffinssit, kakut ja muut leivonnaiset ovat pannassa varsinkin tämän kuun aikana. Vähäsokerinen siksi, että kammoksun täyttä ehdottomuutta, enhän voi kieltäytyä työn puolesta tulevista tilaisuuksista, joissa on vaikka maisteltava uutuustuotteita tai synttärijuhlille en suinkaan vie omia eväitä. Marjoja ja hedelmiä syön edelleen, mutta suurimpana muutoksena on ollut viikonloppujen jälkiruokien tai herkkujen jääminen pois. Kaipaan taas sitä elämää kun se yksi laadukas tummasuklaapalanen tyydytti makeannälän, siihen ei tarvitsisi enää koko levyä. Pois puhdin vievästä sokerikoukusta. Kuivakaappista ‘löytyneet’ suklaakätköt muuten käytän päiväkodin myyjäisten mokkapaloihin tai muffinsseihin, hyvä mieli kaikille ♥

Kuivakaapin tyhjennys ja pakastimen hyödyntäminen etenee niinkin hyvin, että kodin ruokailut on suunniteltu tulevaan alkuviikkoon asti ja ainoastaan taaperolle täytyy käydä hakemassa maitoa kaupasta, muuten kaikki löytyy omasta takaa. Viikonloppuna siis luvassa mm. pinaattilättyjä, pizzaa, savustettua kokonaista broileria (jos onnistuu, niin blogiin tulee ohje), mantelikvinoaa, herkkubolognesea ja rieskoja. Säästyneet sentit sujahtavat matkakassaan, sillä maaliskuussa pääsemme vihdoinkin nautiskelemaan yli 30 asteen lämmöstä ja Andamaanien hellivistä aalloista. Siihen saakka kohtuullisen keveätä, mutta silti maistuvaa arkea ja nauttimista toivon mukaan kauniista talvipäivistä!

avokadolevite siemennäkkäri

siemennäkkileipä

SIEMENNÄKKILEIPÄ JA AVOKADOLEVITE

Kuivakaappien tyhjennys jatkuu ja ne lukuisat avatut siemenpussukat ja -nyssykät saa helposti hyötykäytettyä terveelliseen siemennäkkileipään. Avokadoja löytyy aina kotoa ja niistähän saa ihan… Alkuruoat ja pikkusuolaiset SIEMENNÄKKILEIPÄ JA AVOKADOLEVITE European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

80 g auringonkukan siemeniä

80 g kurpitsansiemeniä

½ dl pellavansiemeniä

1 dl kaurahiutaleita

½ dl maissijauhoja

1 kananmunan valkuainen

2 rkl öljyä

¾ dl kuumaa vettä

sormisuolaa päälle

AVOKADOLEVITE

3 avokadoa

1 rkl sitruunanmehua

3 rkl pecorinojuustoa (tai muuta kovaa voimakkaanmakuista juustoa)

Ohje:

SIEMENNÄKKÄRI

1.    Sekoita kaikki kuivat ainesosat kulhossa, lisää kananmunan valkuainen ja öljy.

2.       Lisää sen verran kuumaa vettä, jotta massa on helposti taputeltavissa/kaulittavissa leivinpaperin päälle. Toinen leivinpaperi kaulimen alla helpottaa kaulitsemista.

3.       Kauli niin ohueksi kun saat. Ripottele sormisuolaa levyn päälle.

4.       Paista 150-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Leikkaa neliöiksi kuumana ja anna sitten jäähtyä ja kovettua huoneenlämmössä.

LEVITE

1.       Murskaa avokadot ja lisää sitruunamehu.

2.       Raasta juusto ja lisää massaan.

3.       Tarjoile levite siemennäkkärin kanssa.

siemennnäkkäri

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

14 Kommenttia

Annin Uunissa 26/02/2018 - 07:37

Avocado levite testattu! Todellakin toimii ihanalla pikantilla juustolisäyksellä <3 Ihanaa viikkoa!

Vastaa
Beachhousekitchen 28/02/2018 - 09:23

Eikös? On ollut oma suosikki jo vuosia : )

Vastaa
Tuuli - Lumo Lifestyle 23/02/2018 - 15:27

Välillä on tosiaan hyvä tehdä noita kaappientyhjennystalkiota. Pakastimesta ja kuivakaapeista on löytynyt viime viikkoina kaikkea mielenkiintoista, joiden olemassaolon olin vähän unohtanutkin. Nyt niistä on tullut atiottua kaikenlaista ylläriruokaa.

Vastaa
Beachhousekitchen 25/02/2018 - 14:55

Minä olen jo saanut ainakin yhden hyllyn tyhjäksi, sinne sujahti sopivasti kuvausastioita : ) Jotenkin tuntuu, että kaupassakin on tarvinnut käydä harvemmin, kun kaappien uumenista löytyy kaikkea herkullista!

Vastaa
Kanelitytön kakkuparatiisi 17/02/2018 - 18:23

Ihania herkkuja, nam! ♥

Vastaa
Beachhousekitchen 19/02/2018 - 11:41

Kiitos, nämä ovat sellaisia sallittuja herkkuja : )

Vastaa
Kaura 17/02/2018 - 00:16

Nam, vaikuttaa hyvältä. Pitää kokeilla :p

Vastaa
Beachhousekitchen 19/02/2018 - 11:48

Suosittelen kokeilemaan, viikoittain olen nyt tehnyt tätä settiä : )

Vastaa
Outi 16/02/2018 - 17:42

Tyttärelle näytin tätä postausta…virhe. Minun pitää kuulemma tehdä tuollaista näkkäriä 🙂
Ihanaa viikonloppua Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 19/02/2018 - 11:49

Toivottavasti maistui, mukavaa uutta viikkoa & herkkuhetkiä!

Vastaa
Tiia K 16/02/2018 - 14:35

Ihan parasta, täällä rakastetaan ylikaiken avokadoa ja näkkäriä ja vielä en ole saanut aikaiseksi itse tehdä siemennäkkäriä, vaikka olen sen kuullut olevan helppoa. Hyvä tietää että on hyvä resepti täällä tallessa, jos vihdoin inspiroidun ja saan aikaiseksi.

Ihanaa viikkistä Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 19/02/2018 - 12:26

Tämä on kyllä maailman helpoin ohje – suosittelen kokeilemaan!

Vastaa
Linda / Revontulipalo 16/02/2018 - 13:05

Oho, juuston lisääminen avokadoon kuulostaa jännittävältä. En osaa yhtään kuvitella, miltä se voisi maistua 😀 Mutta täytyy ehkä kokeilla ens kerralla kun ostan avokadoja! Ja ylimääräisten sokerien vähentäminen on käynnissä täälläkin. Parhaillaan oon pyrkinyt korvaamaan muka pakollisia herkkuostoksia terveellisemmillä vaihtoehdoilla, esim lakritsitaateleilla tai jogurttipähkinöillä. Niitä ei edes tule syötyä niin paljon, kuin karkkeja söisi.

Vastaa
Beachhousekitchen 19/02/2018 - 12:32

Juusto toimii muuten ihan valtavan hyvin avokadon kanssa. Lakritsitaatelit, voihan NAM! Pitääpä tutkia mistä niitä saisi!

Vastaa

Kommentoi