Gluteeniton hasselpähkinäleipä ja pesto-rahkalevite & ARVONTA

by Beachhousekitchen
77 Kommenttia

Hasselpähkinät ovat hyväksi sydämen terveydelle ja ne myös alentavat kolesterolia. Miltä ne maistuisivat suolaisessa leivonnaisessa? Sitä halusin kokeilla Meiran* pähkinähaasteessa, jossa meitä bloggaajia pyydettiin kehittelemään terveellisiä välipaloja eri pähkinöistä.

Koekeittiössä syntyneistä ahaa-elämyksistä iloitsee varsinkin silloin kun testattu resepti osoittautuu erinomaiseksi ja sitä tekee uudestaan ja uudestaan! Vähän niin kuin tämä sähkövatkaimella valmistettava hiivaton ja pähkinäinen vuokaleipä. Ei kohotusta, ei vaivaamista. Taikina valmistuu vajaassa kymmenessä minuutissa ja uunissa paisto vie vain sen parikymmentä minuuttia! Hasselpähkinäleipä on gluteeniton ja sille sopii aika täydellisesti pestolla maustettu rahka-voilevite. Tämä leipä ei kauaa vanhene ja vaikka sitä jäisi seuravaksi päiväksi, niin koostumus pysyy muhevana!

Pähkinät härskiintyvät aika nopeasti, joten avattu pussi säilyy parhaiten jääkaapissa, paras tietysti syödä heti!

gluteeniton leipä

glutenfree bread

Hasselpähkinäleipä ja levite

Hasselpähkinät ovat hyväksi sydämen terveydelle ja ne myös alentavat kolesterolia. Miltä ne maistuisivat suolaisessa leivonnaisessa? Sitä halusin kokeilla Meiran* pähkinähaasteessa, jossa meitä bloggaajia… Gluteenittomat Gluteeniton hasselpähkinäleipä ja pesto-rahkalevite & ARVONTA European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

3 dl piimää

½ dl öljyä

3 dl karkeaa gluteenitonta jauhoseosta

1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

1 tl ruokasoodaa

1 tl leivinjauhetta

1 dl hasselpähkinöitä

1 tl suolaa

Pinnalle

1/2 dl kurpitsansiemeniä tai siemenseosta

Ohje:

Leipä: Mittaa piimä kulhoon. Murskaa kevyesti hasselpähkinöitä. Lisää kaikki aineet kulhoon ja vatkaa sekaisin sähkövatkaimella. Kumoa taikina vuokaan ( n. 20 x 10 cm), ripottele päälle siemenet ja paista n. 20 minuuttia 200-asteisessa uunissa.

PESTO-RAHKALEVITE 100 g voita 100 g maitorahkaa 2 rkl pestoa Vatkaa sähkövatkaimella pehmennyt voi, rahka ja pesto sekaisin. Anna tekeytyä hetki kylmässä. Tarjoa hasselpähkinäleivän kanssa.      

gluteeniton leipä

Ja nyt siihen ARVONTAAN! Kerro mikä on oma suosikkisi Meiran pähkinävalikoimasta ja jätä viesti komenttiboxiin. Kaksi onnekasta voittaa Meiran 25 euron arvoisen tuotepaketin – joka sisältää – mitäs muuta kuin laadukkaita ja suosittuja pähkinöitä! Arvonta päättyy jo maanantai-iltana 7.3 klo 19.00 eli nopeasti kertomaan oma suosikkisi. Voittajille ilmoitan henkilökohtaisesti ja nimet löytyvät myös blogin Facebook-sivuilta klo 19 jälkeen! Silloin myös vielä yksi kaunistava pähkinäsnackin resepti! ONNEA arvontaan ja mitä mahtavinta päivää kaikille!

gluteeniton leipä

*Kaupallinen yhteistyö Meira/40+ blogit

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

77 Kommenttia

Maikki | Maikin mokomin 19/03/2016 - 06:09

Näyttääpä hyvältä! Mun mielestä eivässä tuskin voi olla liikaa siemeniä ja pähkinöitä 🙂

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 20/03/2016 - 18:49

Oli kyllä maistuvaista. Siemenet ja pähkinät tuovat niin paljon rakennetta ja makua leipään!

Vastaa
Pähkinöistä voimaa ja kauneutta: pirteä kevätsalaatti! | Beach house kitchen 08/03/2016 - 07:43

[…] ruoanlaitossa, mutta nyt päästyäni testailemaan eri makuja mm. kananuggeteihin ja pähkinäiseen leipään, se onkin jo jokapäiväinen […]

Vastaa
Hiisukas 07/03/2016 - 17:28

Suosikkini on cashew-pähkinät

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:55

Totta, ne käyvät niin moneen ja maistuvat pehmeän pähkinäisiltä : )
Onnea arvontaan!

Vastaa
minttu47 07/03/2016 - 16:53

cashew-pähkinät

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:56

Hyvä valinta : ) Arpaonnea kovasti!

Vastaa
Piia 07/03/2016 - 15:31

Pekaanipähkinät on ihan lemppareita. Käytän niitä sekä myslin tekemiseen että herkuttelen sellaisinaan

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:56

Itsetehtyä mysliä ei mikään voita : ) Onnea kovasti arvontaan!

Vastaa
Donja 07/03/2016 - 13:55

Suosikkeja ovat pekaanipähkinät, mutta tykkään kyllä kaikista pähkinöistä sekä manteleista.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:57

Mantelitkin maistuvat niin hyviltä : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Mari V 07/03/2016 - 11:48

Suosikkejani ovat cashew pähkinät.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:57

Aika monen muunkin suosikki! Onnea paljon arvontaan : )

Vastaa
Tiia K 07/03/2016 - 08:50

Megahyvää ja ihanaa, kun on gluteenitonta leipää vielä. Pakko kokeilla gluteenittomia tuotteita, jos vaikka auttaisivat vatsan turvotukseen. Rakastan pähkinäisiä leipiä. <3

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:57

Tästä leivästä kannattaa aloittaa kokeilu, todella vatsaystävällistä : )

Vastaa
klaara 07/03/2016 - 08:35

Suosikkini on Cashew pähkinät. Ihania reseptejä sinulla!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:58

Kiitos, cashewtä menee kyllä monta kiloa vuodessa, sopii hyvin itämaisiin ruokiin!
Arpaonnea!

Vastaa
Petra 07/03/2016 - 05:41

Kyllä se lemppari ja eniten käytetty on cashew!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:59

Niin täälläkin : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Elise H. 07/03/2016 - 00:50

Cashew-pähkinät ovat suosikkejani 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:59

Nam, niin ovat! Onnea valtavasti arvontaan!

Vastaa
Siinatar 07/03/2016 - 00:07

Cashew =)!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:59

Loistava valinta : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Salla 06/03/2016 - 21:21

Cashewit ?

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:00

Voittaja-ainesta! Onnea arvontaan : )

Vastaa
Sanna P 06/03/2016 - 20:28

Cashew ehdottomasti!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:00

Täydellisiä…; ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Jenny 06/03/2016 - 20:06

Cashewpähkinät 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:00

Nam! Oikein paljon onnea arvontaan : )

Vastaa
Lea Siltanen 06/03/2016 - 20:05

Cashew pähkinät!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:01

Erinomainen valinta, onnea arvontaan : )

Vastaa
Timo 06/03/2016 - 19:53

Suosikkejanii ovat saksanpähkinät. 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:01

Herkuttelijan valinta : ) Arpaonnea kovasti!

Vastaa
Piiitra 06/03/2016 - 19:52

Hasselpähkinät <3

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:02

Toimivat aina : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Halejo 06/03/2016 - 19:49

Pekaanipähkinöitä haluaisin kokeilla!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:02

Suosittelen, uusi ihastus : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Eeva 06/03/2016 - 18:54

Cashew-pähkinät ovat suosikkini, niin ruoanlaitossa kuin naposteluun.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:03

Sama täällä, onnea kovasi arvontaan!

Vastaa
Dinner4u2 / Pauliina 06/03/2016 - 18:08

Pekaanipähkinät! 🙂 Pitää heti kokeilla herkullisen kuuloistaa leipää – ihanan vaivaton ohje :).

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 19:03

Vaivaton tämä onkin : ) Onnea arvontaan!

Vastaa
Noona S 06/03/2016 - 18:04

Meiran pähkinöistä suosikkini on saksanpähkinät 🙂 Meillä tykätään paljon kaikista pähkinöistä tosin. Olipa muuten herkullisennäköinen leipäresepti!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:43

Kiitos, tämä oli todella onnistunut resepti. Onnea arvontaan!

Vastaa
Anu 06/03/2016 - 17:06

Kaikki pähkinät ovat niin maukkaita ja monikäyttöisiä sekä ruuanlaitossa että sellaisenaan naposteltuna, että on vaikea valita parasta. Hasselpähkinässä on kuitenkin erityisen hyvä maku.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:43

Sama vika täällä, kaikki maistuvat : ) Arvontaonnea!

Vastaa
NJ 06/03/2016 - 16:23

Siemeniä ja pähkinöitä kuluu tasaiseen tahtiin keittiössäni, ja tykkään kaikista laaduista hurjasti. Niitä syödään sitten paahdettuna, kuorittuna, maustettuna, sellaisenaan, tahnana… Ehkä jos yksi pitäisi valita, niin cashew-pähkinät ovat monipuolisuutensa vuoksi aika kärjessä .

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:44

Cashew on kyllä monipuolinen, sitä käytän eniten ruoanlaitossa. Paljon onnea arvontaan!

Vastaa
merikukka 06/03/2016 - 16:15

Hasselpähkinät ovat ihan parhaita!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:44

Varsinkin hasselpähkinäsuklaa : ) Arpaonnea sinnekin!

Vastaa
Maaria 06/03/2016 - 15:57

Pekaanipähkinöitä löytää kaapista aina! Sopii jälkkäreihin, leipiin, salaatteihin, granolaan… 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:45

On yksi suosikeistani myös : ) onnea arvontaan!

Vastaa
Nelli Melanen 06/03/2016 - 15:53

Cashew pähkinät ?

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:45

Nam, parhaita…: ) Arpaonnea kovasti!

Vastaa
Outi 06/03/2016 - 15:16

Cashew pähkinät ovat omia suosikkejani.
Herkulliselta näyttää tuo leipä ja ruokaisalta myös.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:46

Oli kyllä ruokaisa ja täyttävä leipä…Onnea arvontaan!

Vastaa
hannuraty 06/03/2016 - 15:09

Pekaanipähkinät

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:47

Niitä voi onneksi syödä hyvällä omallatunnolla suoraan pussista : ) Arpaonnea!

Vastaa
Satu 06/03/2016 - 15:00

Saksanpähkinät rules!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:47

Saksanpähkinöissä on kyllä makua ja miten hyviä juuston & hunajan kera!
Onnea kovasti arvontaan!

Vastaa
Laura 06/03/2016 - 14:44

Salsanpähkinät 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:48

Niin on : ) Onnea paljon arvontaan!

Vastaa
Ida 06/03/2016 - 14:39

Saksanpähkinät 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:48

Hyvä maku : ) Arpa-onnea kovasti!

Vastaa
Heli Sorvari 06/03/2016 - 14:38

Pekaanipähkinät ovat suosikkejani 🙂

Mitä gluteenittomia jauhoja käytit leipään? Minusta ainakin näin aloittelijana jauhoissa on niin paljon eroja, että olisi kiva että resepteissä olisi merkki mainittu.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:49

Nam!

Käytin Urtekramin gluteenitonta yleisjauhomixiä. Otan huomioon jatkossa, että laitan merkin myös mukaan!
Onnea arvontaan!

Vastaa
Aila 06/03/2016 - 14:13

Saksanpähkinät ovat suosikkini.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:50

Ihania ne ovatkin, onnea arvontaan!

Vastaa
Nina 06/03/2016 - 12:58

Oma suosikkini on pekaanipähkinät, toimivat mahtavasti varsinkin salaateissa. Täytyy laittaa leipäresepti heti testiin, kiva kun postailet paljon helppoja, gluteenittomia resepti-ideoita! 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:50

Niin toimivat! Kiitos palautteesta & onnea arvontaan!

Vastaa
Kaura 06/03/2016 - 12:54

Saksanpähkinät ovat suosikkini valikoimasta.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:50

Loistava maku, onnea arvontaan!

Vastaa
Antti | Kamera ja Kauha 06/03/2016 - 12:51

Saksanpähkinät!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:51

Niin oma suosikkini myös : )
Onnea arvontaan kovasti!

Vastaa
Sanja / Sokerivaltakunta 06/03/2016 - 12:32

Saksanpähkinäpuu oli minun pihalla kotimaassa. Saksanpähkinästä leivonnassa saa vaikka mitän!

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:52

Voi kun täälläkin kasvaisivat pähkinät…: ) Niistä todella saa vaikka mitä!
Onnea arvontaan!

Vastaa
Vivikka Monto 06/03/2016 - 12:03

Hasselpähkinät ovat suosikkejani Meiran valikoimista. (Näin kai osallistun kilpailuun?)

Vastaa
Beachhousekitchen 07/03/2016 - 18:53

Hasselpähkinät ovat oikeata herkkua..; ) Olet mukana arvonnassa!

Vastaa

Kommentoi