MITÄ TEHDÄ JUHANNUKSENA

by Beachhousekitchen
8 Kommenttia

Voisiko juhannuksena vain olla kotona, varsinkin kun sääennuste kylmää koko Suomen seuraaviksi päiviksi? Pitääkö aina olla joku suunnitelma luontoon pakenemisesta tai pakkomökkeilystä? Miksei juhannuksena voisi vaikka mennä elokuviin, käyskennellä rennosti kaupungissa ja nauttia vaikka intialaista ruokaa perinneherkkujen sijaan?  Kyllä saa, ja erilaiset juhannukset ovat ihan tervetulleita! Pari vuotta sitten tulikin vietettyä kaupunkijuhannus ja ihan toistekin voisin miettiä ei niin perinteistä juhannuksen juhlintaa!

Tällä kertaa oma juhannus vietetään kuitenkin muissa maisemissa läheisten ja rakkaiden hoivissa ja seurassa. Villasukat ja -paidat on pakattu ja pieni optimistinen haave lämmöstä kytee hurjan kylmästä sääkartasta huolimatta, sillä matkalaukkuun sujahtivat myös bikinit!

Ruokaa nautitaan pitkään ja hartaudella tänäkin juhannuksena, ehkäpä niitä uusia pottuja, kun en ole vielä tämän sadon tuotoksia päässyt kunnolla maistamaan. Kalat kuuluvat juhannukseen ja savusiikaa haetaan siitä tutusta paikasta!

juhannuksena

Aamupalaksi tietysti mustikoita, luonnon jogurttia ja sitruunaa. Granolan korvaa tällä kertaa ravintopitoinen amarantti, joka kuumalla pannulla (ilman rasvaa) paistuessaan poksuu kuin popcorni! Amarantti on hirssin tyylinen kasvi, jonka gluteenittomat siemenet kypsennettyinä maistuvat oikein maukkailta. Sopivat hyvin tällaiseen aamiaiskulhoon proteiinilisäksi!

juhannuksena

Miten sinä vietät juhannusta? Mitä ruokia pöydästäsi löytyy?

Hienoa pitkää viikonvaihdetta ja juhannusta missä ikinä kuljetkin ♥

juhannus

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

8 Kommenttia

Tuula / Tuula's life 27/06/2017 - 19:15

On niin kiva lukea blogiasi, kun sieltä opin aina uutta ruokarintamalta. Amarantti on minulle ihan uusi juttu. Mainio proteiinilisä aamiaiskulhoon! Ja siemenet on helppo kypsentää.
Ja nuo kuvat jo kutsuvat aamiaiselle… ovat taas niin kauniita!
Ja juhannuksena syötiin savusiikaa ja uusia perunoita. Helppoa saariruokaa.
Mukavaa viikkoa!

Vastaa
Beachhousekitchen 27/06/2017 - 22:06

Ihan mahtavaa kuulla, itsekin käyn sinun positiivisessa ja aah…niin kauniin merellisiä kuvia tarjoilevassa blogissasi inspiroitumassa!
Toivottavasti pian lämpenevämpää kesäkuun loppua ; )

Vastaa
Veera 23/06/2017 - 19:59

Ihania reseptejä koko blogi pullollaan. Haluaisin kokeilla kaikkia, mutta eihän aika riitä millään siihen, haha!
https://veeramatilda.blogspot.fi/

Vastaa
Beachhousekitchen 24/06/2017 - 10:14

Kiitos, kiva kuulla : ) Kerro ihmeessä mitä aiot kokkailla, kävinkin vastavierailulla blogissasi!

Vastaa
Outi 22/06/2017 - 22:58

Juhannusta vietetään kotona, siskoni perheen kanssa. Menussa ainakin perunasalaattia ja jauheliharullia, katsotaan mitä muuta sitä vielä keksisi.
Ihanaa juhannusta koko teidän perheelle <3

Vastaa
Beachhousekitchen 24/06/2017 - 10:15

Kiitos samoin teidän perheellenne! Onneksi on monta juhannuspäivää, niin saa monipuolisen kattauksen kesäherkkuja pöytään : )

Vastaa
Viikonloppukokki 22/06/2017 - 08:26

Hyvää Juhannusta! Meillä on perinteinen juhannus. Ruokiin kuuluu mm. savukalaa, joka on perinteitä kunnioittaen lahna.

Ps. Amarantti kuulostaa mielenkiintoiselta!

Vastaa
Beachhousekitchen 24/06/2017 - 10:16

Savulahna kuulostaa oikein hyvältä! Kiitos samoin kaunista juhannusta sinnekin päin Suomea : )

Vastaa

Kommentoi