ENSIMMÄINEN ÄITIENPÄIVÄ

553

Kaupallinen yhteistyö/Almondy

Tasan vuosi sitten oli tärkeä päivä. Kerroin silloin vauvauutisen omalle äidilleni juuri äitienpäivän kynnyksellä. Tunnerikas ja kaunis sana äiti oli vuosikymmenten ajan ollut pyhitettynä omalle äidille, mutta nyt minusta oli tulossa sellainen. En koskaan suunnitellut tai edes unelmoinut tulevani äidiksi, ura ekonomina oli tärkeä, matkailu vei mukanaan maailman ääriin ja kolme kissaa oli riittävä osoitus siitä, että olin vastuullinen ihminen. Olin kuitenkin onnekas, että sain mahdollisuuden tulla äidiksi vuoden vaihtuessa.

Tuleva sunnuntai on siis ensimmäinen äitienpäivä, kun minua juhlitaan! Samalla mietin niitä useita, jotka eivät voi lapsettomuuden tai oman äidin poismenon vuoksi kuulla tai sanoa hyvää äitienpäivää. Olen erittäin etuoikeutettu, että juuri minä saan elää tässä hetkessä elämää, jossa sekä maailman paras äiti että anoppi vielä elävät ja auttavat tässä arjessa pienokaisemme kanssa. ISO kiitos.

Toki oma äitini saa onnittelut ja hemmottelut samaan malliin kuin aiemmin, mutta nyt tuleva sunnuntai on varattu omalle perheelleni. Sille ainutlaatuiselle päivälle on jo suunnitteilla monenlaista mukavaa aktiviteettia. Kun arki pienen vauvan kanssa on kuitenkin aika arvaamatonta ja kaikkeen saa laskea tupla-ajan, niin ne tunnit, jotka vaikka mieheni keittiössä kakkuja ähertäisi, ovat nyt pyhitetty perheelle ja kakku saa olla ihan luvan kanssa valmistuote.

Kun maistoin eräässä lehdistötilaisuudessa ruotsalaisen Almondyn uutta gluteenitonta ja laktoositonta Creamy Chocolate– suklaakakkua, olin kirjaimellisesti myyty. Niin kovasti tykkäsin, että kakku on nyt äitienpäiväkseni pakastimessa odottamassa ja siitä ihan blogiinkin halusin lähteä tekemään juttua.

Yli 30 vuotta ainutlaatuisen herkullisia pakastekakkuja valmistaneen Almondyn valikoimista löytyy viisitoista eri pakastekakkua (Suomessa myynnissä 9) ja sen visio on olla tulevaisuudessakin maailman paras mantelikakkujen valmistaja. Kaikki Almondyn kakut ovat gluteenittomia, eivätkä ne sisällä keinotekoisia lisäaineita. Näitä kakkuja löytyy niin lähikauppojen pakastealtaista kuin kahviloista, huoltoasemilta kuin lounasravintoloista. Täydellinen piknikille kesäaikaan, sulaa juuri sopivasti, eikä hetkessä pilaannu vaikka auringossa hieman levähtäisi.

Tässä unelmaisen rapsakassa ja joka makuhermoon iskevässä kakussa on parasta juuri se, että se sopii niin monelle erikoisruokavalioiselle. Oma vatsakin kiittää, kun ei tarvitse napata laktoosin pilkkojia, sillä tämä tuote on täysin laktoositon! Almondyn kakkuja pystyisin myös tarjoamaan keliaakikkokavereilleni, joille tarjonta on vieläkin aika suppeata oikeasti ja aidosti maukkaiden kakkujen osalta.

Kakkua voi koristella kauden marjoin ja hedelmin sekä sen kanssa voi tarjota kuohkeaa vaniljavaahtoa. Kakku sulaa n. 40 minuutissa tarjoiltavaksi ja siitä riittää n. 4-8 annospalaan (paino 380 g). Epämääräinen mitta sen vuoksi, sillä miten tahansa meillä on kakkua maisteltu, joko neljään tai kahdeksaan osaan leikattuina, niin kaikki menee aina. Suosittelisin kuitenkin hankkimaan muutaman kakun : ) eivät nimittäin jää syömättä.

Piparkakkumuotilla kakusta voi leikata söpöjä annospaloja! Sydänleivoksia juuri niille rakkaimmille.

Rakkauden täyteistä äitienpäivää kaikille äideille & mummeille & isoäideille & isoisoäideille & sijaisäideille & äitipuolille sekä myös eläinvauvojen äideille!

#almondy #welovecake

With ♥ from beach house kitchen