Kaupallinen yhteistyö Electroluxin kanssa
Haluaisitko löytää hienosäädöiltään, tekniikaltaan sekä ulkonäöllisestikin viimeisintä huutoa olevan tehosekoittimen? Pääsin kokki ja keittiömestari Arto Rastaan vetämään blenderikouluun testaamaan Electrolux Explore 7 -tehosekoitinta ja samalla kokeilemaan sen toimintoja kevään kevennysteemaan sopiviin resepteihin.
Mitä ammattilaisten opissa kuulin ja heti opin? Vaikka yhä useampi käyttää tehosekoitinta päivittäin, moni “tuhoaa” tietämättään kalliit raaka-aineet esim. herkät hedelmät ja marjat vanhanaikaisilla ja melkoisen alkeellisesti toimivilla blendereillä. Siksi Electrolux kehitti Explore 7 blender – tehosekoittimen, joka on suunniteltu kohtelemaan ja käsittelemään raaka-aineita hellävaroen. Tehosekoitin on “älykäs” ja se sekoittaa ainesosat keskenään juuri sillä oikealla nopeudella matalassa lämpötilassa, jotta kaikki vitamiinit ja hivenaineet säilyvät tallella, eivätkä raaka-aineet yliprosessoidu.
Hillityn kokoinen ja designiltaan kauniin viimeistelty tehosekoitin kotiutui minulle hiekan värisenä, mutta sitä saa myös havun vihreänä ja tyylikkään mustana. Sähköjohdon saa kelattua laitteen alle ja niin kannu kuin terätkin ovat koneenkestäviä – näpsä komistus myös pienempään keittiöön!
Electrolux on ollut ammattilaiskeittiövälineiden johtava kehittäjä jo vuosien ajan ja tuo tässä mallissa kuluttajien ulottuville PowerTilt -teknologian, jonka ansiosta ainesosien tarkempi ja hellävaraisempi sekoitus juuri oikealla nopeudella on mahdollista. Explore 7 -tehosekoittimessa on optimaalinen 10 asteen sekoituskulma, jonka ansiosta voidaan käyttää matalampaa sekoitusnopeutta, jolloin seoksen lämpötila pysyy alhaisempana ja lopputuloksena on parempi maku, koostumus ja väri.
Electrolux Explore 7 -blenderistä löytyy kolme tehotasoa ja neljä automaattista reseptiohjelmaa: smoothie-, jäänmurskaus-, juoma- ja keitto-ohjelma. Kolmelle eri nopeudelle on lisäksi uniikki pulssitoiminto 1-3. Pulssi 1:llä saa jätettyä kivasti suutuntumaa esim. guacamoleen ja pulssi 3 sopii täydellisesti jäätelön valmistukseen.
Smoothieiden päivittäisenä nautiskelijana ja laadukkaisiin raaka-aineisiin panostavana voin siis luottaa että juomani ovat ravinnerikkaampia kuin aiemmin. Mikä myös itseäni kiinnosti tässä uutuudessa ja jonka vuoksi lähdinkin mukaan yhteistyöhön, oli laitteen mukana tulevat monitoimisilppuri ja mehusuodatin.
Olenkin käyttänyt juomatoimintoa ja mehusuodatinta tuoremehujen valmistukseen, esim. veriappelsiineista saatava mehu on todella raikasta, ravinteikasta ja kuitupitoista! Monitoimisilppurissa olen hienontanut mm. kahvipapuja ja tehnyt leivänkannikoista korppujauhoa. Bonuksena laitteen mukana tulee kätevä matkapullo, jossa ottaa esim. smoothie mukaan menoihin!
Blenderikoulussa pääsin valmistamaan porkkanakakun makuista smoothieta ja hurray -tässä ei ole ollenkaan lisättyä sokeria, mutta toimii varmasti makean himoon ja on sallittu herkku, vaikka olisi karkkilakossa.
Pähkinöiden murskaamiseen kannattaa käyttää jääpalatoimintoa, pulssitoiminto on liian tehokas ja saa rasvaiset pähkinät möhjääntymään möykyksi – been there, done that mistake!
Lopputuloksena porkkanakakku-unelma, jonka tuoksukin huumaa. Tässä alla opemme Arto Rastaan luoma Cheat Day smoothie bowlin resepti, jonka valmistin tiimillemme koulutuspäivässä, kokeile sinäkin! Electrolux Explore 7 -tehosekoitin (ovh. n. 189 €) on osoittautunut oikein tehokkaaksi ja monikäyttöiseksi tällä testijaksolla, joten se jää keittiööni ja on käytössä päivittäin.
P.S. Lue myös kollegani Pullahiiren leivontanurkka-blogin Tarun kokemukset samasta laitteesta sekä hänen tekemänsä mausteisen ja niin ihanan chilisen loskasmoothien ohje!
Ainesosat:
2 banaania
2,5 dl porkkanamehua
kourallinen jäitä
10 taatelia
1/2 tl kanelia
vaniljaa
(1/2 tl suolaa)
Koristeluun:
syötäviä kukkia
saksanpähkinöitä
puolukka - tai karpalojauhetta
Ohje:
- Poista taateleista kivet ja kuori banaanit.
- Laita kaikki raaka-aineet tehosekoittimen kannuun, lisää mausteet.
- Soseuta ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa mausteita.
- Laita saksanpähkinät leikkurin kulhoon ja jauha jääpalapainikkeella murskaksi. Lisää marjajauhe, jos haluat.
- Kaada smoothie kulhoihin tai laseihin, koristele saksanpähkinä-marjarouheella sekä syötävillä kukilla.
10 Kommenttia
Oi ihanuutta! Porkkanakakku-Smoothie pakko kokeilla! Sivut näyttävät uudistuneena mahtavilta <3 Hienoa Heli!
Kiitos hurjasti Anni <3
Ahaa, Wilfani on saanut kilpailijan 😂 mutta tuo drinksu vie kielen mennessään ja varmasti jää Porkkanakakku toiseksi 😊
Wilfaa en ole koskaan omistanut mutta aika jyrä tämä Electrolux kyllä oli ; )
Oli kiva nähdä siellä smoothiekoulussa ja maistella monen montaa erilaista Arton johdolla tehtyä juomaa. Mulla on ollut myös erittäin ahkerassa käytössä tämä huippu laite, aikoinaan vannoin Wilfan nimeen, mutta nyt se on ehdottomasti tämä Explore Seiska.
Mukavaa viikonjatkoa sinulle <3
Niin olikin! Ja kiitos ihanaa loppuviikkoa & herkkusmoothieiden valmistusta sinnekin!
Olisi niin ollut kiva tulla, mutta kiireet vei mennessään. Aivan huikean kuuloinen resepti! Pitääkin kokeilla 🙂
Voisi maistua myös perheen pienimmillekin : )
Kiitos blenderi vinkistä. Mehän ollaan oltu smoothiekoukussa kesästä lähtien ja viimeksi kun tehtiin smoothieta, huomattiin, että muovikannussa on jossain reikä. Aika kauan ollaan kyllä hurruteltu samalla laitteella, joten ei onneksi haittaa yhtään hankkia uutta. Jääpalatoiminto kuulostaa hyvältä, koska niitä käytämme mehupohjaisiin smoothieihin. Porkkanakakku <3
Ihanaa iltaa sinulle Heli <3
Kiitos <3 Jääpalatoiminto on kyllä plussaa sekin : )