KALAJUTTUJA JA NE PARHAIMMAT PINAATTILETUT

by Beachhousekitchen
12 Kommenttia

Yksi blogin suosituimpia reseptejä on yli vuosi sitten julkaistu gluteenittomat pinaattiletut. Niitä tehtiin muurikkapannussa tänäkin juhannuksena. Sen jälkeen pannulla paistuivat makeat letut. Suomen vehreän vihreä juhannus, kohtalaisen hyvät säät ja pihakeittiössä valmistuva ruoka – jokseenkin täydellistä! Kuvat tuli otettua pääosin puhelimen kameralla ja uusien reseptikehittelyjen sijaan kokkailtiin hyväksi havaittuja vanhoja kesän suosikkiruokia.

Pinaattilettuihin tuli sisälle tällä kertaa kylmäsavulohta, punasipulia, aurajuustoa ja nokare smetanaa! Vaikka tuplaisi taikinamäärän, niin joku kumma juttu siinä on, että näitä ei koskaan jää seuraavaksi päiväksi.

pinaattiletut

Juhannusattona herkuteltiin savustetuilla siioilla. Aamuyöstä mereltä pyydetyt siiat ostettiin paikalliselta kalastajalta Raahessa. Kalat suolattiin ja niitä savustettiin 12 minuutin ajan. Sen jälkeen siiat saivat vielä jälkikypsyä folion sisässä parikymmentä minuuttia. En ole tainnut syödä koskaan niin hyviä savusiikoja!

kalajuttuja

kalajuttuja

kalajuttuja

Juhannuspäivän kruunasivat aidot muurinpohjaletut mansikkahillolla ja kermavaahdolla tietysti!

lettu

Tulevan kalamiehen ensimmäinen juhannus, mukavaa oli mummolassa läheisten seurassa!

juhannus

juhannus

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

12 Kommenttia

MITÄ TEHDÄ JUHANNUKSENA | Beach house kitchen 22/06/2017 - 07:52

[…] Ruokaa nautitaan pitkään ja hartaudella tänäkin juhannuksena, ehkäpä niitä uusia pottuja, kun en ole vielä tämän sadon tuotoksia päässyt kunnolla maistamaan. Kalat kuuluvat juhannukseen ja savusiikaa haetaan siitä tutusta paikasta! […]

Vastaa
souliina 29/06/2016 - 08:36

Ihanan tunnelmallista <3 Ja noita gluteenittomia lettuja täytyy kokeilla.

Vastaa
Beachhousekitchen 30/06/2016 - 11:41

Kiitos <3 Suosittelen kokeilemaan : )

Vastaa
Sari 27/06/2016 - 15:37

Ihanan tunnelmallinen kuva teistä <3 ja aivan suussa sulavan kuuloiset täytteet lettusissa.

Vastaa
Beachhousekitchen 28/06/2016 - 08:10

Kiitos, meillä oli ihana juhannus ja paljon vapaata aikaa! Nämä letut viedään käsistä..; )

Vastaa
Outi 27/06/2016 - 15:20

Voihan kesäherkku sentään. Ihanan näköisiä lettusia.

Vastaa
Beachhousekitchen 28/06/2016 - 08:11

Oman maan pinaateista tulee lettuihin vielä enemmän makua!

Vastaa
52weeksofdeliciousness 27/06/2016 - 15:11

Meilläkin syötiin lettuja, makeita, juhannuksena 🙂 ihana kuva sinusta ja pienestä miehestä <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/06/2016 - 08:12

Kiitos, pikku mies täyttää huomenna jo puoli vuotta, kyllä aika mene nopeasti, vaikka yritetään elää hetkessä ja nauttia jokaisesta päivästä!

Vastaa
52weeksofdeliciousness 28/06/2016 - 08:49

Onnea pienelle miehelle! 🙂 <3

Vastaa
Tiia K 27/06/2016 - 14:50

Ooh en kestä noita lettuja ja ovat miltei vielä parempia suolaisina. Niitä ei jää koskaan yli, vaikka ovat vielä täyttäviä.

Tällä hetkellä on hirveä nälkä ja piti lähteä sushille, mutta on niin hirveä kaatosade, ettei huvita lähteä, joten kurnivin vatsoin näitä kuvia katselen täällä. <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/06/2016 - 08:14

Tänään ei onneksi sada! Täytyy myöntää, että kävin eilen sushilla sateisen maanantain kunniaksi. No on se parempi vaihtoehto kuin rasvainen pizza : )

Vastaa

Kommentoi