KAUDEN EKA GRILLIRUOKA JA VIIKONLOPUN TAPAHTUMAT

by Beachhousekitchen
4 Kommenttia

Meillä grillataan vuoden ympäri! No okei, ehkä tammi- ja helmikuu jäivät tänä vuonna väliin, mutta kyllä hiiligrillimme nököttää takapihalla koko talven valmiudessa, oli sää mikä tahansa. Viime viikonloppuna aurinkoinen perjantai-ilta houkutteli kutsumaan kavereita vierailulle ja tämä pirteä salaatti valmistui ex tempore alkupalaksi. Jos sää ei suosi kotipihalla tapahtuvaa ulkoruokintaa tänä viikonloppuna, niin ainakin Helsinki tarjoaa paljon muuta!

Tänä viikonloppuna muuten tapahtuu

Perheet safkaa – tapahtumassa katetaan ravintoloiden pöydät erityisesti lapsiperheille lauantaina 8.4.2017.
Toista kertaa järjestettävän tapahtuman tavoitteena on muuttaa ruoka- ja ravintolakulttuuria sekä yleisiä asenteita lapsi- ja perheystävällisempään suuntaan. Niin kuin tapahtuman pressitilaisuudessa esiintynyt Vappu Pimiä ilmaisi, “perheystävällistä ravintolakulttuuria tulee luoda yhteisvoimin. Tämänhetkinen asenneilmapiiri näyttäytyy lapsiperheitä kohtaan vielä kielteisenä”. Siksi tämä tapahtuma on tärkeä! Mukana ovat tällä kertaa seuraavat edistykselliset ravintolat: ravintola Aito, Bronda, The Cock, Loiste, Passio, Presto, Ragu, Shelter ja Smyg Helsingistä sekä ravintola Panini Turusta ja ravintola Vista Espoosta. Katso mistä löytyy vielä tilaa ja tule mukaan lapsen kanssa!

What’s cooking Helsinki – ruokakarnevaali kutsuu lauantaina klo 12 alkaen Helsingin Teurastamon Kattilahalliin kaikkia hyvän ruoan ystäviä. Ohjelmassa mm. bloggaajien ruokanäytöksiä ja astiakirpputori. Olen siellä itse myymässä mm. keittiön kaappien aarteita, kannattaa tulla tekemään löytöjä!

Muut mukana olevat kirpputoriemännät ja -blogit: Vanelja, Sateenkaaria ja serpentiiniä, Diagnoosi sisustusmania, Kreetta Järvenpää, Meri-Tuuli Lindström ja Weekday Carnival.

Katso kolmen keittiön ja 15 näytöksen ajat täältä ja tule hakemaan uusia ideoita ja reseptejä!

Helsingin Messukeskuksessa kevätmessuillaan 6. – 9.4.2017! Kevätmessuilla yhdistyvät viidet eri messut: KevätpuutarhaOmaMökkiOma KotiSisusta! ja Lähiruoka & Luomu. Paljon ideoita vinkkejä ja inspiraatioita omaan kotiin, pihalle, terassille, parvekkeelle ja mökille.

kauden eka

Kauden eka

Grillikana ja mangosalaatti

Meillä grillataan vuoden ympäri! No okei, ehkä tammi- ja helmikuu jäivät tänä vuonna väliin, mutta kyllä hiiligrillimme nököttää takapihalla koko talven valmiudessa, oli… Kanaruokia KAUDEN EKA GRILLIRUOKA JA VIIKONLOPUN TAPAHTUMAT European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

broilerin rintafileitä (600 g)

seesaminsiemeniä

vuohenjuustoa

mango

punasipulia

chiliä

eri salaatteja

yrttejä esim. korianteria, basilikaa ja/tai persiljaa

limeä

 

APPELSIINIMARINADI

1 dl appelsiinimehua

1/2 dl öljyä

2 rkl soijakastiketta

1/2 chili

1 rkl raastettua inkivääriä

3 valkosipulinkynttä raastettuna

pitkä rouhaisu mustapippuria

Ohje:

  1. Sekoita appelsiinimarinadin ainesosat sekaisin ja leikkaa rintafileet 2 tai 3 osaan pitkittäin ja työnnä fileet grillitikkuihin. Anna marinoitua ainakin 20 minuutin ajan.
  2. Pilko mango lohkoiksi ja silppua/lohko sipuli.
  3. Pese salaatti ja revi isoon kulhoon.
  4. Ripottele seesaminsiemeniä kanavartaille, grillaa ne ja kokoa salaatti.
  5. Koristele yrtein.

kauden eka grilliruoka

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

4 Kommenttia

Sofia 10/04/2017 - 18:47

Mango toimii kyllä mainiosti grilliruoan kanssa, jotenkin se hiilen maku ja mangon makeus on vaan ihan täydellinen yhdistelmä. Itse olen monesti tehnyt grilliruokien lisukkeeksi mangosalsaa, mutta tää salaattiversio yhdistäen nämä kaksi samaan on jotenkin kiva idea.

Vastaa
Beachhousekitchen 12/04/2017 - 19:18

Mango on niin POP! Varmasti tulee ananaksen sijaan grillattua useammankin kerran kevään aikana : )

Vastaa
Tiia K 09/04/2017 - 16:40

OOh ihan sairaan hyvää ja mango on mukavan makea, mutta ei liian, kuten vaikka ananas. Iski nälkä, vaikka juuri söin pizzaslicen. 🙂

Vastaa
Beachhousekitchen 10/04/2017 - 10:12

Mangot ovat kyllä nyt parhaimmillaan ja ihan edullisestikin saa syöntikypsiä muhkuja, kun seuraa tarjouksia : )

Vastaa

Kommentoi