Pähkinät taisivat nyt tulla rytinällä tähän keittiöön! Ennen piti miettiä, miten pähkinöitä käyttäisi päivittäisessä ruoanlaitossa, mutta nyt päästyäni testailemaan eri makuja mm. kananuggeteihin ja pähkinäiseen leipään, se onkin jo jokapäiväinen rutiini.
Omega-3-rasvahappoja ei siis enää haeta pelkästään purkista, vaan niitä saadaan mm. proteiinia sisältävien saksanpähkinöiden muodossa. E-vitamiinipitoiset saksanpähkinät myös vahvistavat immuunijärjestelmää ja tuovat sitä kaivattua voimaa ja energiaa arjen pyöritykseen. Eikä niitä pähkinöiden kaunistavia ja ihon hehkua sekä kimmoisuutta lisääviä antioksidantteja mitenkään pahalla katsota, otetaan nekin ilolla vastaan!
Kevätväsymyksen torjuntaan sopii hyvin tämä aurinkoinen salaatti, joka valmistuu käden käänteessä. Kotijuuston voi juhlapäivänä vaihtaa aromikkaaksi sinihomejuustoksi, se on aivan oivallinen pari saksanpähkinälle!
1 appelsiini 70 g saksanpähkinöitä (1 Meiran annospussi) 50 g kotijuustoa (fetajuustoa tai sinihomejuustoa) kirsikkatomaatteja rucolaa tai muuta haluamaasi salaattia Kuori appelsiini ja leikkaa se siivuiksi. Huuhtele salaatti ja tomaatit. Murskaa hennosti saksanpähkinät, murenna juusto ja kokoa annos.
Ainesosat:
Ohje:
Lisää pähkinäisiä reseptejä löydät mm. Tinskun keittiössä -blogista!
Kaupallinen yhteistyö Meira/40+ blogit
With ♥ from beach house kitchen
8 Kommenttia
Tästäpä nappaankin vappusalaatin ohjeen. Pähkinöitä jo tänään hankinkin. Tuo appelsiini antaa kivaa raikkautta salaattiin.
Ja taas niin hienot kuvat!
Niin antaa! En ollut aiemmin käyttänyt appelsiinia, mutta siitä tuleekin varsin raikas lisä salaattiin!
Käytämme kaikkiin salaatteihin pähkinöitä ja saksanpähkinä on niin hyvää homejuuston kanssa. Meillä pitää olla aina pähkinöitä, mies tykkää rouskia niitä sellaisenaan, mutta kuuluvat meillä myös erittäin moneen ruokaan mukaan lisukkeena. Salaatti näyttää erittäin houkuttelevalta. <3
Pähkinöiden lisäksi myös siemenet ovat hyviä salaateissa, mysleissä ja vaikka sämpylöissä. Kun niitä alkaa pikku hiljaa lisäilemään, niin siitä tuleekin ihan rutiinia sitten jatkossa. Paljon hyviä öljyjä, antioksidantteja, kuituja ja proteiinia!
Pähkinät sopivat niin hyvin salaatteihin ja tekevät niistä ruokaisampia.
Ihanaa viikkoa Heli!
Kiitos! Todella tekevät ruokaisemman…vähän kuin se kaivattu proteiini. Minulle oli muuten yllätys miten paljon proteiinia pähkinät sisältävät!
Herkullinen salaatti:)Normaalisti en kauheasti tykkää pähkinöistä ruuan seassa,mutta tuollaisessa salaatissa antavat kivasti makua ja purutuntumaa.
Pähkinät ja erilaiset siemenet sopivat salaatteihin!