Kalanmuotoinen lohipiiras minuutissa sekoitettavalla kauraisalla pohjalla

by Beachhousekitchen
10 Kommenttia

Kenellä muulla lojuu kaapeissa se Kermasaven ruskea-valkoinen kalanmuotoinen uunivuoka? Täällä yksi, joka harvoin muistaa hyötykäyttää sitä. Siihenhän voisi useammin humauttaa savustetun kalan tai paistaa kokonaisen kalan uunissa. Piirakkavuokanakin se on mainio, kesän helpoin kalapiiras on tässä! Pohja on normipiiraspohjaa kevyempi ja alkuperäinen ohje löytyy Marttojen sivuilta. Itse hieman lisäsin määriä ja tällä ohjeella saa juuri sopivankokoisen piiraan kun käyttää tuota Kermansavi kalavuokaa!

Täytteessä on kylmäsavulohta, kapriksia ja pestoa! Aika mojova makuyhdistelmä ja ei tästä piiraasta jäänyt edes nokaretta seuraavalle päivälle. Todella herkullinen vierasvara ja sen pyöräyttää todellakin muutamissa minuuteissa, kun pohjaa ei tarvitse kohottaa tai kylmettää jääkaapissa. Sen kun vaan sekoittaa kaikki ainekset yhteen ja levittää vuokaan ja täyte päälle! Jos edelliseltä aterialta on jäänyt esim. savustettuja ahvenia tai siikaa, ne voi hyvin laittaa piiraaseen kylmäsavulohen sijaan. Sopii myös tulevan viikon hellepäiville vaikkapa lounaaksi tai iltapalaksi, herkkua uutta viikkoa!

helppo ja nopea lohipiiras

KALANMUOTOINEN LOHIPIIRAS

Kenellä muulla lojuu kaapeissa se Kermasaven ruskea-valkoinen kalanmuotoinen uunivuoka? Täällä yksi, joka harvoin muistaa hyötykäyttää sitä. Siihenhän voisi useammin humauttaa savustetun kalan tai… Leivonta Kalanmuotoinen lohipiiras minuutissa sekoitettavalla kauraisalla pohjalla European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

POHJA

2 1/2 dl jauhoja (1 dl vehnä- ja 1 1/2 dl hiivaleipäjauhoja)

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

3/4 tl suolaa

1/2 dl öljyä tai juoksevaa margariinia

1 1/2  dl vettä

TÄYTE

2,5 dl ruokakermaa (esim. Flora 7%)

1 kanamuna

150 g juustoraastetta 

1 tl suolaa

ripaus valkosipulijauhetta 

sitruuna- ja mustapippuria

LISÄKSI 

150 - 200 g kylmäsavulohta tai muuta kalaa

1- 2 rkl kapriksia

2-3 rkl pestoa

oreganoa, tilliä tai basilikaa oman maun mukaan

sitruunaa tai limeä

 

Ohje:

  1. Sekoita pohjaan tulevat kuivat aineet kulhossa sekaisin, lisää nesteet ja levitä taikina voideltuun vuokaan.
  2. Sekoita kulhossa ruokakerma, kanamuna, juustoraaste, silputut yrtit ja mausteet.
  3. Pilko kylmäsavulohi pieneksi ja lado piiraspohjan päälle. Kaada kerma-munaseos päälle.
  4. Ripottele kaprikset ja valuta pesto tasaisesti pinnalle.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
  6. Koristele yrtein ja pirskottele päälle tuoreen sitruunan tai limen mehua, kumpaa sattuu kotoa löytymään. 

Lue nämäkin

10 Kommenttia

johanna / hellan ja viinilasin välissä 09/08/2019 - 12:27

On kyllä täydellisen näköinen kalapiirakka ja ihana vuoka. Varmaan aika monella jäänyt kaapin perälle, ehkä nyt kaivautuu esiin 🙂 Mukavaa viikonloppua!

Vastaa
Beachhousekitchen 11/08/2019 - 15:15

Meillä on käytetty vuokaa nyt joko kesän ajan : ) Minkähän astia-aarteen ottaisi seuraavaksi “tehokäyttöön”?

Vastaa
Maarit 01/08/2019 - 08:41

Kaipaan juuri tällaisia vähän kevyempiä ja silti maukkaita piirakkaohjeita – kapris ja pesto kuulostavat niin täydelliseltä mausteparilta savukalalle. Kiva ohje taas, kiitos!
.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/08/2019 - 18:18

Niistä tuli kertaheitolla suosikkeja, kaprista olen laittanut nyt jopa leivän päälle, hih!

Vastaa
Milla Sukhilta 29/07/2019 - 22:24

Täydellisen näköinen tarjoiltava loppukesän rapujuhliin ja muihin “merellisiin” tilaisuuksiin.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/08/2019 - 18:19

Kiitos <3, tällä pohjalla valmistan tuleviin rapujuhliin kasvispiirakkaa! Nopeasti valmistuu isompikin satsi : )

Vastaa
Tuuli - Lumo Lifestyle 22/07/2019 - 17:28

Ihanan helppo piirakkapohja -ja herkulliset täytteet. Tuota vuokä ei ole, mutta useampi muu Kermansaven vuoka on kun Klaus kerran toi kuvauksista vuokia kotiin. Sponsori ei halunnut vuokia takaisin ja kokeilla – yllätys, yllätys- oli jo tarpeeksi vuokia itsellään. Hyviä, kestäviä käyttövuokia ovat.

Vastaa
Beachhousekitchen 07/08/2019 - 18:19

Vuokiahan myös meidän taloudesta löytyy! Onhan tuo kalamalli aika kiva, nyt se on taas hyötykäytössä : 9

Vastaa
Outi 21/07/2019 - 21:53

Onpa hyvännäköinen piirakka. Meidän äidin kaapissa muuten seisoo tuollainen vuoka myös 🙂
Herkullista alkavaa viikkoa sinulle ihana Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 07/08/2019 - 18:21

Taitaa löytyä aika monesta suomalaisesta kodista : )
Ihanaa uutta viikkoa!

Vastaa

Kommentoi