ROCKY ROAD BROWNIET (gluteeniton)

by Beachhousekitchen
10 Kommenttia

Nyt saa herkutella♥ Suklainen rocky road -massa sopii täydellisesti brownieiden kuorrutteeksi, oikea tuplasuklaaherkku! Brownietaikina onnistui ilman jauhoja ja lopputulos on jääsuklaamainen ja syntisen hyvä. Jauhottomana tämä on siis gluteeniton, tarkista vain käyttämäsi suklaiden raaka-aineluettelo, etteivät sisällä gluteenia. Käytin pohjassa ja kuorrutteessa Tony Chocolonelyn vastuullisesti tuotettuja suklaita (saatu PR-lahjana), makuina tummaa manteli-merisuola sekä vegaani tummasuklaa.

Jos haluaa pähkinättömän version, jättää vain pähkinät pois ja tilalle vaikka popcorn-murskaa. Rocky road browniet kannattaa säilyttää jääkaapissa ja jo pieni palanen riittää viemään makeanhimoa! Tämähän menisi myös joulun jälkiruokana, voi valmistaa etukäteen ja on helppo tarjoilla annospaloina.

Vuosi 2019 ja koko vuosikymmen lähenee loppuaan, oli jotenkin välivuosi kaikessa ja nyt innolla hypätään uudelle vuosikymmenelle. Jokseenkin samoilla linjoilla jatketaan, mitään isompia uutisia tai uudistuksia ei ole tulossa tai kukas tietää – jos Le Gruyère -juustoreseptikilpailussa pärjäisin ja saisin eniten ääniä, niin olisihan hieno startti uudelle vuosikymmenelle. Jos haluat tukea hanketta ja pärjäämistäni muiden huippukokkien seurassa, niin äänestys on käynnissä ja resepti on oikein sopiva vaikka uudenvuoden cocktailjuhliin! Kiitos äänestäsi, se on paras joululahja. Kauniin harmonista, rauhaisaa & onnellista joulun aikaa♥

rocky road

ROCKY ROAD BROWNIET

Nyt saa herkutella♥ Suklainen rocky road -massa sopii täydellisesti brownieiden kuorrutteeksi, oikea tuplasuklaaherkku! Brownietaikina onnistui ilman jauhoja ja lopputulos on jääsuklaamainen ja syntisen… Leivonta ROCKY ROAD BROWNIET (gluteeniton) European Tulosta resepti
Annoksia: 20 x 30 cm vuoka
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

KAKKUPOHJA

150 g voita

180 g suklaalevy (esim. Tony Chocolonely tumma vegaanisuklaa tai manteli-merisuola)

1 1/2 dl sokeria

3 munaa

TÄYTE

180 g suklaata (esim. Tony Chocolonely)

3 dl pieniä vaahtokarkkeja

1 dl rusinoita

1 dl cashew-pähkinöitä

 

Ohje:

  1. Sulata voi ja lisää paloiteltu suklaa, hämmennä miedolla lämmöllä kunnes sulaa.
  2. Vaahdota munat ja sokeri, lisää suklaaa-voimassa.
  3. Kaada voideltuun vuokaan (20 x30 cm tai pyöreä) ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia.
  4. Pohja saa jäädä hieman hyllyväksi.
  5. Sulata suklaa. Pilko rusinat ja pähkinät pienemmiksi ja lisää sulaan suklaaseen.
  6. Lisää myös vaahtokarkit ja levitä massa kakkupohjan päälle. Jäähdytä jääkaapissa ennen leikkaamista annospaloiksi.

Lue nämäkin

10 Kommenttia

Jael 22/12/2019 - 19:18

Mun täytyy tunnustaa että vaikka en ole koskaan oikein tykännyt Rocky Road-namuista ym.,niin nuo browniesi ovat kyllä niin syntisen hyvän näköisiä:) Oikein hyvää joulun aikaa teidän perheelle Heli:)

Vastaa
Beachhousekitchen 15/01/2020 - 11:09

Tämä oli just joulun alle sopivan syntistä ja tuhtia, nyt sitten ihan eri herkuilla mennään!

Vastaa
Tuula / Tuula’s life 21/12/2019 - 11:03

Näitähän voisi viedä Tapaninpäivänä tuliaisiksi. Nämä ovat niitä kaikkien herkkuja.
Kiitos Heli! Tunnelmallista joulua teidän perheelle ❤️

Vastaa
Beachhousekitchen 15/01/2020 - 11:10

Kiitos ja kyllä, maistuvat koko perheelle <3

Vastaa
Tuuli - Lumo Lifestyle 21/12/2019 - 08:56

Tässä voisi olla ideaa uuden vuoden jälkiruokaan, olenkin tehnyt yleensä jotain överisuklaista.

Rauhaisaa joulun aikaa.

Vastaa
Beachhousekitchen 15/01/2020 - 11:10

Ehdottomasti kannattaa kokeilla, pieni palakin riittää!

Vastaa
Outi 20/12/2019 - 20:47

Voi miten herkkuja brownieita <3 Suklaata suklaalla, siinä ei voi mennä vikaan 🙂
Kävin äänestämässä <3

Vastaa
Beachhousekitchen 15/01/2020 - 11:10

Sitä itseänsä ja tuplana, oi nam!
Kiitos kaikesta tuesta!

Vastaa
Tiia 20/12/2019 - 20:14

No nyt taas mietin, mitä jos tehtäisiin näitä jouluksi, Kaikki rakastaa. <3

Ihanaa joulua teidän perheelle Heli. <3

Vastaa
Beachhousekitchen 15/01/2020 - 11:12

Kiitos <3 Pian kevennellään ja suklaat hetkeksi piiloihin...

Vastaa

Kommentoi