VUOHENJUUSTO-APRIKOOSIGALETTE – UPEAA NAISTENPÄIVÄÄ!

by Beachhousekitchen
11 Kommenttia

Kaupallinen yhteistyö Floran kanssa

Suolaisen makeaa naistenpäivää kaikki maailman NAISET: äidit, mummit, vaimot, siskot, tyttäret, ystävät, tyttöystävät, kollegat ja tuntemattomat! Eikös olekin upeaa olla juhlapäivän kohteena ja hemmoteltavana ihan luvan kanssa – NAUTITAAN huomiosta tänään siskorakkaat! Kehutaan ja nostetaan toisiamme jatkossakin oikein urakalla – pieni kehu varmasti piristää kenen tahansa päivää♥

vuohenjuutso-aprikoosigalette

Tänään unohdetaan laihdutuskuurit ja nautitaan vaikka miesten kätösten aikaansaannoksista! Kasvien voimalla – tiimin viikkotehtävänä oli luoda leivonnainen naistenpäiväksi. Tiimimme jäsenistä mm. Alex Nurmi ilahduttaa naisia sitruunarahkakakulla ja Radio Suomipopin Sami Kuronen leipoi naistenpäiväksi suklaisia kuppikakkuja.

Oma kehittelemäni leivonnainen ei helpolla lokeroidu puhtaasti makeaksi kuin suolaiseksikaan piiraaksi, siksi sitä voisi tarjota pitkin päivää aamun brunssilla tai iltapäivän kahvihetkessä! Vuohenjuustoa ja makeita aprikoosin puolikkaita sisältävä galettepiiras on laktoositon  ja se on helppo valmistaa gluteenittomaksi jauhojen muutoksella.

vuohenjuusto-aprikoosigalette

vuohenjuutso-aprikoosigalette

Vuohenjuusto-aprikoosigalette

Kaupallinen yhteistyö Floran kanssa Suolaisen makeaa naistenpäivää kaikki maailman NAISET: äidit, mummit, vaimot, siskot, tyttäret, ystävät, tyttöystävät, kollegat ja tuntemattomat! Eikös olekin upeaa olla juhlapäivän kohteena… Leivonta VUOHENJUUSTO-APRIKOOSIGALETTE – UPEAA NAISTENPÄIVÄÄ! European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

POHJA

150 g Flora laktoositonta margariinia

2 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)

1 dl tattarijauhoja

1 tl leivinjauhetta hyppysellinen suolaa (n. 1/2 tl)

1 kananmunan keltuainen (säästä valkuainen voiteluun)

n. 1/2 dl kylmää vettä

 

TÄYTE

n. 400 g aprikoosinpuolikkaita sokeriliemessä

200 g vuohenjuustoa

2 munaa

1 dl Flora laktoositon 7 % ruokakermaa

1 rkl hunajaa

1 tl suolaa

koristeluun timjamia ja balsamicoa

Ohje:

  1. Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe kulhossa. Lisää rasva ja nypi se jauhojen joukkoon.
  2. Lisää kananmunan keltuainen ja vettä sen verran, että saat taikinapallon muotoiltua.
  3. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä kylmässä vähintään 20 minuuttia.
  4. Leikkaa vuohenjuusto siivuiksi ja valuta aprikoosit.
  5. Vatkaa ruokakerma, munat, suola ja hunaja sekaisin.
  6. Kauli taikinasta puolen pellin kokoinen levy.
  7. Jätä reunoista n. 5 cm vapaaksi täytteistä. Lado aprikoosit ja vuohenjuustosiivut lomittain.
  8. Vedä reunat piiraan päälle ja nypi saumat kiinni. Nostele lusikalla kerma-munaseos galetten päälle tasaisesti.
  9. Voitele reunat valkuaisella.
  10. Paista 200-asteisessa uunissa n. 25 minuuttia. Viimeistele timjamin lehdillä ja balsamicolla.

Miten sinä vietät naistenpäivää? Onko sinulle muodostunut jo perinteitä naistenpäivään liittyen? Kansainvälisen naistenpäivän vietto juontaa juurensa jo 1900-luvun alkupuolelle. Suomessakin 8. maaliskuuta on vakiintunut päiväksi, jolloin muistetaan naisten yhteiskunnallisia saavutuksia ja myös samalla muistutetaan niistä seikoista, joissa mm. tasa-arvo ei ole vielä toteutunut. Juhlistetaan tätä päivää – on aika turvallista ja etuoikeutettua olla nainen Suomessa & nostetaan kissa pöydälle myös muiden maiden naisten oikeuksien puolesta ♥

vuohenjuusto-galette

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

11 Kommenttia

LISÄÄ KASVIKSIA RUOKAVALIOON - MELKEIN HUOMAAMATTA! | Beach house kitchen 17/03/2017 - 13:52

[…] hedelmä päivässä. Aprikooseja runsaasti sisältävä galetteen kävisi täytteeksi juuri nyt sesongissa olevan […]

Vastaa
Tuula / Tuula's life 11/03/2017 - 15:04

Olen vuohenjuuston suuri ystävä! Voi, mitä herkkuja. Näitä voisi kokeilla tässä kevään aikana. Jotenkin nuo näyttävätkin niin keväisiltä 🙂
Aurinkoista sunnuntaita!

Vastaa
Beachhousekitchen 13/03/2017 - 09:26

Kiitos, mitä ihaninta uutta viikkoa! Vuohenjuusto on yksi lempparijuustoni, maistuu niin monella eri tapaa laitettuna!

Vastaa
Lady of The Mess 08/03/2017 - 23:27

Tänä naistenpäivänä on herkut kielletty ekopaaston vuoksi – mutta eipä ne tässä pitkittyneessä flunssassa muutenkaan olisi maistuneet.
Silti – kuola melkein valui noita kuvia katsellessa;)
Ihanaa naistenpäivän iltaa sinulle <3

Vastaa
Beachhousekitchen 09/03/2017 - 17:06

Kiitos paljon! Tässä leivonnaisessa ole juurikaan lisättyä sokeria, tosin valkoiset jauhot taitavat olla ekopaastossa pannassa!

Vastaa
Jael 08/03/2017 - 20:46

Nam nam,aivan ihana kombo ja galette:) Hyvää naistenpäivän iltaa Heli:)

Vastaa
Beachhousekitchen 09/03/2017 - 17:09

Kiitos, sitä samaa sinnekin : ) Kombo oli onnistunut, vuohenjuuston kanssa maistuu makea!

Vastaa
Lumo 08/03/2017 - 12:10

Oijoi, onpa hyvän näköistä ja mikä makupari! Menee testiin!

Vastaa
Beachhousekitchen 09/03/2017 - 17:19

Makuraati maisteltuaan jäi miettimään, että onko tämä suolainen vai makea galette. Märittelyistä viis, hyvää oli anyway : )

Vastaa
Outi 08/03/2017 - 10:01

Upean näköinen herkku.
Ihanaa naistenpäivää ❤️

Vastaa
Beachhousekitchen 09/03/2017 - 17:20

Ihanaa päivää sinnekin <3

Vastaa

Kommentoi