Philipsin pastakone testissä: aidosti hyvä gluteeniton lasagne!

by Beachhousekitchen
7 Kommenttia


Maaliskuisilla kevätmessuilla siihen ihastuin – ja nyt laitetta kotona testanneena siihen lopullisesti rakastuin. Kyseessä on Philipsin Pasta maker -pastakone, joka tekee sinulle tuorepastaa alle kymmenessä minuutissa. Sain muutama viikko sitten mieluisan yhteydenoton Philipsiltä, etten empinyt hetkeäkään, kun minulta kysyttiin halukkuuttani testata tätä pari kuukautta markkinoilla ollutta pasta maker -konetta.

Pastakone on erittäin helppokäyttöinen, muutama vilkaisu ohjeeseen ja eri osien hahmottaminen riittää. Pastakoneen mukana tulee lyhyt ohjekirjanen ja aika kiva reseptikirja, jolla pääsee hyvin alkuun. Koneen puhdistaminen käy myös vaivattomasti ja itse masiina on sen verran hyvännäköinen ja kompakti, joten se jäi keittiöömme ihan esille. Uskallan sanoa ettei tämä jää pölyttymään, sillä kone tekee niin fettucinet, spagetit, lasagnelevyt kuin makaronit nopeasti ja idioottivarmasti.

Jauhoille ja nesteelle on omat mittansa, sekoitussuhteita ei tarvitse alkaa arpomaan, ainoastaan pitää tietää haluaako kaksi vai neljä annosta. Itse tuorepastan keittäminen, riippuen koosta ja lajista, kestää n. 2-8 minuuttia. Pastataikinan voi maustaa haluamallansa tavalla lisäämällä esim. paprikajauhetta, timjamia, pinaattia, oreganoa, sahramia, currya, tomaattipyreetä tai jopa punajuurimehua.

Ensimmäiseksi halusin kokeilla miten gluteeniton pasta onnistuu. Olen aiemmin tehnyt maissijauhosta ravioleja ja olihan se aikamoista näpertelyä. Mitenkäköhän osasin ennustaa oikein, että tällä koneella tulisi täydellistä gluteenitonta pastaa. Tänään esittelen sen toisen, eli lasagnen ja jääköön se salaisen ainesosan sisältävä spagetti vielä odottamaan julkaisua.

Tämä on varsinainen pikalasagne, johon ei tarvitse keitellä juustokastikkeita. Ladot vain vuorotellen tomaattimurskaa, smetanaa, mozzarellaraastetta ja ruskistettua jauhelihaa lasagnelevyjen väliin. Huoletonta, vaivatonta ja aidosti gluteenitonta! Buon appetito!

GLUTEENITON LASAGNE

6-8 hengelle

1 mitta (n. 250 g) maissijauhoja

1 mitta (n.250 g) riisijauhoja

1 tl psylliumkuitua

1 tl suolaa

1 mitta vettä (180 ml) ja yksi kananmuna

LASAGNEN TÄYTE

400 g hyvälaatuista jauhelihaa

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

mausteita mielesi mukaan

2 prk Mutti-kirsikkatomaattimurskaa

300 g smetanaa tai creme fraichea

300-400 g mozzarellajuustoa

parmesaania

basilikaa

mustapippuria

Sekoita jauhot keskenään, lisää suola ja psylliumjauhe. Laita jauhoseos pastakoneeseen ja kansi kiinni. Käynnistä kone ja lisää aukosta keskenään vispattu muna-vesiseos. Anna koneen käydä ja laita astia tai lautanen valmiiksi, sillä pasta alkaa tulemaan koneesta jo muutaman minuutin kuluttua. Katkaise mukana tulleella lastalla sopiva pituus. Kone sammuu itsestään, kun kaikki pasta on tullut ulos.

Ruskista jauheliha yhdessä sipulien kanssa. Mausta mieluisilla esim. lihafondilla ja pippurilla. Anna jäähtyä hieman.

Kasaa lasagne: Lusikoi vuoan pohjalle pari kolme lusikallista tomaattimurskaa. Levitä päälle tasaisesti lasagnelevykerros. Lisää jauhelihaa ohuelti, muutama lusikallinen smetanaa ja tomaattimurskaa. Ripottele päälle mozzarellaa. Lisää taas lasagnelevykerros ja jatka samaan malliin kunnes ainesosat kaikki kasattu. Laita lopuksi vielä reilusti juustoraastetta päälle.

♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Pastakone on siis ollut ahkerassa käytössä ja sillä on tehty niin gluteenitonta kuin durumvehnäjauhoista tehtyä pastaa. Jos haluat lukea vielä muiden kokemuksia samasta laitteesta, niin tässä muutama linkki: lue Kaikki äitini reseptit -ruokablogin pastakokeilu, Habanero kitchenin kokkaukset löydät täältä ja muutama herkullinen gluteeniton pastaresepti löytyy Hellan ja viinilasin välissä -blogista täältä.

Minä vakuutuin tästä sen verran, että suosittelen erittäin lämpimästi! Ei todellakaan jää pölyttymään kaappiin, ja perheen puolisolle ja nuorisollekin varmasti helppo opettaa tämän vehkeen käyttö. Philips pasta makerin ohjevähittäishinta on n. 190 euroa ja sen löytää verkkokaupan lisäksi mm. täältä.

pastalevyn valmistus

gluteeniton lasagne

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

7 Kommenttia

Kvinoa-nokkosspagettia Philipsin pastakoneella ja 1-v JUHLA-ARVONTA! - beach house kitchen 24/05/2015 - 08:48

[…] pastakoneella tehty resepti. Se aikaisempi pastakonekokeilu ja oiva gluteeniton lasagne löytyy täältä. Täytyy paljastaa, että hieman skeptisin mielin lähdin tekemään kvinoajauhoista (saa mm. […]

Vastaa
merikukka 20/05/2015 - 08:56

:O pastakone!!!! O_O Tuollainen vekotin olisi gluteenittomaan kotiin ihan nappi valinta! Tekisin lasagnea joka viikko!

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 20/05/2015 - 13:07

Suosittelen! Minulta on tulossa toinenkin tosi hyvä gluteeniton resepti viikonvaihteessa. Lasagnen teko on kyllä lasten leikkiä tällä kojeella : )

Vastaa
Jael 18/05/2015 - 20:30

Oi minä niin haluaisin kokeilla tuota unelmalaitetta! Sen jälkeen kun näin sen muutamassa blogissa se ei ole poistunut mielestä;D

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 19/05/2015 - 06:52

Tämä oli rakkautta ensi silmäyksellä! Nyt vaan jo unissakin vilisevät ne monet pastareseptit joita haluan testata. Ehdottomasti vuoden kodinkone!

Vastaa
MarikaH 17/05/2015 - 17:37

Sinun kuvistasi tulee aina nälkä… :)’

Vastaa
Heli-Hannele/Beach house kitchen 17/05/2015 - 20:15

Kiitos, kiitos. Itse rakastan pastakuvia ja aina kun näen niitä muilla, on vaan pakko tehdä pastaa!

Vastaa

Kommentoi