SINISIMPUKOITA GRILLISTÄ

by Beachhousekitchen
6 Kommenttia

Ennen uutta marjasatoa aloin tyhjäämään pakastinta ja sinnehän oli jäänyt talvella ostamiani sinisimpukoita laatikollinen. Kun keittiö on siirtynyt kesäksi auringon alle, niin simpukat saivat käväistä grillissä makua ottamassa. Voi mahdotonta, miten hyviä niistä tuli! Seuraksi pastaa simppelillä sahrami-parmesaanikastikkeella ja kesän kunniaksi Hardys VR Chardonnay 2015*, joka onkin oiva laatikkoviini.

sinisimpukoita

sinisimpukoita

sinisimpukoita

Sinisimpukat ja sahramikastike

Ennen uutta marjasatoa aloin tyhjäämään pakastinta ja sinnehän oli jäänyt talvella ostamiani sinisimpukoita laatikollinen. Kun keittiö on siirtynyt kesäksi auringon alle, niin simpukat saivat… Mereneläviä SINISIMPUKOITA GRILLISTÄ European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

500 g sinisimpukoita 1 salottisipuli 1 rkl voita 1 dl valkoviiniä 2 dl kermaa 1 dl raastettua parmesaanijuustoa hyppysellinen sahramia ripaus suolaa ja mustapippuria persiljaa ja sitruunaa

Ohje:

  1. Sulata simpukat ohjeen mukaan.
  2. Silppua sipuli ja kuullota sitä hetki voissa paistinpannulla. Lisää viini.
  3. Lisää kerma, parmesaani ja sahrami. Anna hautua 5 minuutin ajan.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Keitä pasta ja sekoita kastike pastan joukkoon.
  6. Grillaa simpukat halsterissa (n. 4-5 minuuttia, jotta kaikki simpukat aukeavat) ja ravistele kevyesti välillä. Heitä pois ne yksilöt, jotka eivät aukea.
  7. Tarjoa simpukat pastan kanssa, viimeistele persiljalla ja sitruunalla.

sinisimpukoita

sinisimpukoita

sinisimpukoita

sinisimpukoita

Valviran ohjeistuksen mukaan viiniä ei voi kommentoida, muut kommentit erittäin tervetulleita!

*tuotenäyte maahantuojalta

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

6 Kommenttia

Lady of The Mess 05/06/2016 - 00:15

Kylläpä näyttää herkulliselta – vaan meillä jo simpukoita laittaisin, saisin syödä yksin – isäntä ei niihin koske. Mutta saisinpahan itse enemmän;)

Vastaa
Beachhousekitchen 05/06/2016 - 07:39

Meillä taas simpukoidenkin suhteen ristillinen tasajako : ) Ihanan leppoisaa sunnuntaita!

Vastaa
Outi 04/06/2016 - 21:24

Näyttää oikein kunnon välimeren herkuilta <3
Ihanaa lauantai-iltaa!

Vastaa
Beachhousekitchen 05/06/2016 - 07:40

Kiitos, niin on oikein kunnon kesäsetti : )
Mukavia kesälomia sinne!

Vastaa
Tiia K 04/06/2016 - 21:17

Älyttömän hyvää! Onneksi vatsa on tällä kertaa ihan tuppotäynnä kun tulin tänne. Aivan ihanat kuvat. <3

Vastaa
Beachhousekitchen 05/06/2016 - 07:41

Simpukoissa on jotakin ihmeellisen kuvauksellista, vaikka aika rujon rumiakin osaavat olla! Näitä tehdään täällä jatkossakin, grilli se vaan antaa ihan uskomattoman makusäväyksen ruokaan kuin ruokaankin!

Vastaa

Kommentoi