SADONKORJUUPASTA, UPOTA MITÄ VAAN!

by Beachhousekitchen
15 Kommenttia

Pasta on mitä edullisin raaka-aine, kun pitää valmistaa isoja määriä ruokaa suuremmalle porukalle. Kun omasta puutarhasta saa suurimman osan raaka-aineista, niin melkein puoli-ilmaistahan tämä on. Sadonkorjuupastaan voi siis sujauttaa melkein mitä tahansa kasvihuoneesta ja pellolta! Tätä tarjosimme pienimuotoisissa rapukekkereissä, joissa rapuja nautittiin alkupalana saaristolaisleivän kanssa. Jos vähänkin snapseja pöydässä nostellaan, niin tämä pasta pepperonilisällä pitää suolatasapainon kunnossa ja vatsat maireina loppukesän juhlissa.

sadonkorjuupasta

Kun sitä kesäkurpitsaakin uhkaa mädäntyä pelloille kukkakaalin tavoin, niin tämä pasta vain ruokaistuu ja paranee, mitä enemmän siinä on zucchinia. Jos joukossa on kasvisruokailijoita, ota erä toiseen kattilaan ennen pepperonin lisäämistä. Kasvisversioon suolaisuutta saa lisäämällä fetajuustoa! Kun käytät gluteenitonta pastaa, niin tämä sopii myös keliaakikoille.

sadonkorjuupasta

sadonkorjuupasta

Sadonkorjuupasta

Pasta on mitä edullisin raaka-aine, kun pitää valmistaa isoja määriä ruokaa suuremmalle porukalle. Kun omasta puutarhasta saa suurimman osan raaka-aineista, niin melkein puoli-ilmaistahan… Sesonkiruokaa SADONKORJUUPASTA, UPOTA MITÄ VAAN! European Tulosta resepti
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ainesosat:

1 iso kesäkurpitsa

2-3 sipulia

3-4 valkosipulinkynttä

250-300 g kirsikkatomaatteja

400 g uuden sadon porkkanoita

800 g valmista tomaattimurskaa (esim. Mutti)

150 g pepperonimakkaraa

1 ruukku basilikaa

öljyä paistamiseen

suolaa ja mustapippuria

parmesaania

haluamaasi pastaa

Ohje:

  1. Pilko kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi tai lohkoiksi. Tee samoin sipulille ja porkkanoille.
  2. Kuullota sipulia öljyssä, lisää hienonnettu valkosipuli ja kesäkurpitsalohkot.
  3. Lisää tomaattimurska ja porkkanat.
  4. Pilko tomaatit ja lisää kastikkeeseen.
  5. Lisää pepperonisiivut ja anna muhia kunnes porkkanat kypsiä.
  6. Tarkista suola ja lisää ainakin mustapippuria.
  7. Viimeistele basilikalla ja parmesaanilla.
  8. Tarjoa keitetyn pastan kanssa.

sadonkorjuupasta

With ♥ from beach house kitchen

Lue nämäkin

15 Kommenttia

Jael 16/08/2019 - 07:43

Aivan ihana pasta. Mä ni8n tykkään pastasta, mutta harvemmin teen sitä kun kun se näkyy heti linjoissa 😏Ihanaa viikonloppua Heli

Vastaa
Beachhousekitchen 20/08/2019 - 10:24

Juu, pitää annoskokoja vähän pienentää, pasta vaan on niin helppoa arkiruokaa ja kun lisää proteiinia, niin pitää nälkääkin!

Vastaa
KESÄKURPITSATALKOOT – Liemessä 29/08/2017 - 17:06

[…] tofumurulla Täytetyt härkis-kesäkurpitsat Kesäkurpitsaspagetti Ruokaisa välimeren munakas Sadonkorjuupasta Bolognese ja kesäkurpitsatagliatelle Kesäkurpitsapyttipannu Kesäkurpitsafrittata eli […]

Vastaa
Tuula / Tuula's life 27/08/2017 - 23:05

Herkullinen sadonkorjuupasta! Nälkä tässä tulee, kun tähän aikaan tällaisia kuvia katselee. Ihanaa herkkua loppukesän kuulakkaille päiville.
Mukavaa alkavaa viikkoa sinne <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:03

Kuulakkaita päiviä on onneksi luvassa tälläkin viikolla, nautitaan vielä noista auringon säteistäkin!

Vastaa
Souliina 27/08/2017 - 19:54

Siis mulle tuli ihan hirveä nälkä näitä herkullisia ja kauniita kuvia katsellessa 🙂
Pastaruoat on ihania ja voih kun olisikin kasvimaa.

Ihanaa sunnuntai-iltaa Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:04

Kasvimaa on kyllä kiva juttu, toki haaveilen siitä kasvihuoneestakin, kun eivät nuo tomaatit meinaa selviytyä kylmän kesän armoilla taivaan alla ; )

Vastaa
Tuuli -Lumo Lifestyle 27/08/2017 - 17:06

Niin kauniiit kuvat💚 Tällaiset ruoat ovat parhaita, joita voi varioida käsillä olevien raaka-aineiden vaihtuessa.

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:05

Itsekin tykkään soveltaa sen mukaan mitä jääkaapista, pihalta tai metsästä löytyy. Orjallista reseptin noudattajaa minusta ei saa ; )

Vastaa
Tiia K 26/08/2017 - 16:50

Ihanan syksyisen lämpöisen kutsuva pasta, joka maistuisi vaikka päivän haravoinnin jälkeen. Muiskuja viikonloppuun Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:07

Juu, ei salaatilla enää pärjää noissa syystuulissa, tai sen pitää olla lämmin & ruokaisa! Kivaa uuden viikon alkua!

Vastaa
Sari 25/08/2017 - 15:43

Heh heh, meillä on ollut taas samankaltaiset ateriat nenien alla, aika jännää, tosin sulla pepperoni jamulla kalaa. Pasta on kyllä hyvää ja sitä on saatava aina silloin tällöin. Ihanat kuvat olet napannut ja nuo aterimet ihan uber ihanat <3. Muksaa viikonlopput sinulle!

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:11

Niinpä olikin! Nyt vaan ilmojen kylmetessä kaipaa ruokaisampia juttuja : )

Vastaa
Outi 24/08/2017 - 22:16

Ihanan näköistä ruokaa, nam! Meidän perheessä tykätään erilaisista pastaruoista.
Mukavaa torstai-iltaa Heli <3

Vastaa
Beachhousekitchen 28/08/2017 - 17:15

Kiitos, pastaruoat pelastavat kiireisen arjen ja niistä saa ihan juhlavaa viikonloppuruokaakin, etenkin jos itse tekee taikinan!

Vastaa

Kommentoi