Joko sitä rakastaa tai ei – sellaisenaan, ruoanlaitossa ja tässä suussa sulavan herkullisessa dipissä sinihomejuuston aromit pääsevät valloilleen ja koukuttavat! Niin ihana moussemainen…
Alkupala
Etsitkö uutta suosikkia alkupalaksi? Klassiset Hasselbackan tyyliin tehdyt uuniperunat toimivat myös jäähdytettyinä mädin kanssa ihan missä tahansa juhlapöydässä. Oikeastaan niin hurmaavan herkullinen suupala…
Hellepäivän hellittelyruokaa parhaimmillaan ovat nämä nopeasti grillissä pinnan saavat vesimeloni-grillijuustovartaat. Usein sitä syö niitä samoja hyväksi havaittuja ruokia, mutta mikseipä joskus vaihtaisi niiden…
Tämä syksy on ollut hienojen tapahtumien aikaa! Viimeksi olin mukana Valion juustokauden avajaisissa ja siellä riemuitsimme mm. sitä kuinka vahvat juustot tulevat herkuttelupöytiin…
Nyt on hehkutettava hillittömän iloisena, että koekeittiöstä valmistui ekalla yrittämällä niin hyvä ja yksinkertainen alkupala, että on ihan pakko osallistua reseptikilpailuun! Tämä täyteläinen suupala on maidoton,…
Aromaattista Västerbottensost -juustoa käytimme taannoisessa Matti Jämsenin isännöimässä tilaisuudessa moneen eri alkupalaan. Taivaallinen juustopiiras sopii alkuruoaksi, sitä voi ruokaistaa mm. kylmäsavulohella, ilmakuivatulla kinkulla tai mädillä. Opimmepa myös hiillostamaan juustoa…
Juhlakausi lähestyy! Tässä monikäyttöinen ja erittäin maukas täytetty kanarulla, josta voi leikata paloja salaattiin, alkupalaksi paahdetun patongin siivun päälle tai sitten tehdä muodikas subi!…
Yksi iso ravintola-annos vai monta pienempää makuelämystä? Olen ehdoton pikkusuolaisten ja alkupalojen ystävä, ravintolan listoilta saatan tilata pelkkiä alkuruokia. Sillä estää helpoiten annoskateuden synnyn,…
KYLMÄSAVULOHI-AVOCADORULLAT 250 g kylmäsavulohta 1 syöntikypsä avocado 1 tl sitruunamehua 1 dl/100 g maustamatonta tuorejuustoa ripaus suolaa ja mustapippuria Soseuta avocado, tuorejuusto, sitruunamehu ja…
Uunissa nopeasti cheddarjuustolla kuorrutetut nacholastut toimivat erinomaisesti lämpimänä pikkusuolaisena itsenäisyyspäivän juhlassa. Kokeile ja jos tykkäät, niin nämähän passaavat uuden vuoden juhlapöytäänkin, käyvät myös kasvissyöjille ja gluteenitonta ruokavaliota…
Tulevana viikonloppuna on aika hiljentyä muistelemaan jo taivaaseen siirtyneitä rakkaitamme ja samalla keskittyä ja antaa aikaa niille omille turvaihmisille, joilta voi aina pyytää…
Rakkaalla lapsella on monta nimeä…Espanjalainen munakas on yksi suosikkitarjottavistani suupalana sangrian kanssa, pienenä cocktailpalasena tai jopa lounaana. Todella helppo ja huokea isollekin porukalle, ja…
Rakastan pieniä, kauniiksi väkerrettyjä alkupaloja ja sormisyötäviä. Cocktailpaloiksikin kutsuttuja ihanuuksia teen melkein poikkeuksetta, kun meille tulee vieraita. Tervetulojuoma alkupaloineen on myös hauska jäänsärkijä…