Kesän herkutteluiden jälkeen heittäydyn helposti terveyshiteiksi itseänsä mainostavien klikkien ja keventävien ruokamainosten syövereihin. Kermainen pasta ilman kermaa? Kyllä, sitähän on kokeiltava ihan lauantairuoaksi.…
kesäkurpitsa
Flammkuchen on Saksan oma vastine pizzalle. Tätä pizzaa ei tarvitse kohotella, sillä se ei sisällä hiivaa ollenkaan. Sopii siis hyvin kiireisen pizzaloverin herkkupalaksi.…
Kesäkurpitsaa nousee taas runsaasti ja tässä tämän kesän suosikkiresepti hyödyntää nuo kasvimaiden monipuoliset viherpötkylät. Yksi omista lempikasvisruokakirjoista on ehdottomasti Sally Butcherin Vegestan – kasvisruokaa…
Kirpeä pakkasyö takana ja pihanäkymänä kuuran peittämä nurmikko. Jotakin maagista syksyssä on, liekö siksi että olen lokakuun lapsia ja omaan syntymäpäivään liittyvät läheisesti kynttilät,…
Niin minä mieleni pahoitin, kun viikonlopun paikallismarkkinoilla jonotin kiltisti vohveleita ja pitikin sattua niin, että taikina loppui juuri kohdallani. Ei sitten auttanut voimakkaassa vohvelihimossa muuta kuin kaivaa…
Possu vs nauta kamppailu taitaa tänäkin vuonna päättyä possun hyväksi. Sitä on selvästi enemmän vieraillut ruokalautasillamme myös tänä kesänä. Itse olin monta vuotta syömättä punaista lihaa,…
Puutarhamme on jo parin viikon ajan ilahduttanut kotikeittiötämme maukkailla luomukasvatetuilla kirsikkatomaateilla, kesäkurpitsoilla, härkäpavuilla, minimunakoisoilla ja yrteillä. Kumpikohan on muuten jännittävämpää, arpominen kuinka moni itse kasvatettu…