Joudutaan odottelemaan vielä hetki niitä helteitä tai edes yli +15 asteen lämpötiloja, ellei usko sääennusteisiin, mutta kyllä se kevät sieltä vielä tulee! Sillä…
nyhtökana
Blogin suosituin resepti on syyskuussa 2014 julkaistu nyhtökanaresepti. Kesävieraille rakkaudella valmistettu ruoka on yhä kuukaudesta toiseen kolmen luetuimman reseptin joukossa. Häthätää keittiön pöydän reunalla räpsäistyt kuvat ovat jo…
Oi mikä kaunis syyskuun ensimmäinen perjantai-ilta ja viipyilevä aurinko. Illan dinnerisuunnitelma vaihtui lennossa ja kokkauspaikka sisäkeittiöstä ulkokeittiöön. Nyhtökanalla, cheddarjuustolla, punasipulilla ja avokadolla täytetyt calzonet (sisään leivottu pizza) valmistuivat…
Viikonlopulta jäi uunissa haudutettua erittäin hyvää nyhtökanaa, jonka halusin hyödyntää johonkin ihan uuteen ruokaan. Sallin itselleni joskus, ehkä kerran pari vuodessa, sellaisen höyryävän grillikiskalta…
Oliko se niin, että nyhtöpossu on jo niin viime kautta, kun taas nyhtökana odottaisi vielä läpimurtoansa? Hurjimmat veikkaukset taitavat ennakoida nyhdettyä tofua tulevaksi…