Olen sieluun ja sydämeen sekä henkeen että vereen piirakka-ihminen ja varsinkin suolaisten piiraiden suurkuluttaja! Oli se sitten millä tahansa pohjalla, nyppimällä tehty tai…
piirakka
En tiedä oliko se se Dijon-sinappi vai mikä, mutta alkujaan Sikke Sumarin reseptillä tehty yksinkertainen, mutta valloittavan herkullinen tomaattipiiras jätti ikuisen makumuiston ja…
Aromaattista Västerbottensost -juustoa käytimme taannoisessa Matti Jämsenin isännöimässä tilaisuudessa moneen eri alkupalaan. Taivaallinen juustopiiras sopii alkuruoaksi, sitä voi ruokaistaa mm. kylmäsavulohella, ilmakuivatulla kinkulla tai mädillä. Opimmepa myös hiillostamaan juustoa…