Maissimannaryynistä tehty polenta on aina ollut suosikkilisukkeeni. Pääsin taannoin maistelemaan Taste of Helsinki – ruokatapahtuman pressitilaisuudessa olleen ravintola Ragun viiriäisannosta, jonka yksi erittäin…
polenta
Joko olet miettinyt juhla-ateriaa isänpäiväksi? Nopeasti valmistuva ja raikas tyrni-appelsiinikana ja kuohkea polenta voisivat olla hyvä vaihtoehto, jos tyrnin kirpsakkuudesta tykkää ja parmesaania runsaasti…
Nyt kun ensimmäisestä ravintolapäivästä on selvitty kunnialla (Cafe beach housen valmisteluista ja tuotevalikoimasta lisää https://www.facebook.com/cafebeachhouse) voi taas keskittyä blogin puolelle ja uusien reseptien testailuun! Sen verran…
Polenta, tuo Italian keittiön kuuluisa maissista tehty mannapuuro, on loistava lisukevaihtoehto pastan, perunamuusin tai risoton sijaan. Valmiista polentasta voi myös muotoilla kroketteja tai jähmettää sen…