Nyt on ruokarietasteltu reilu viikko mm. unelmaristeilyllä, joten vedetäänpäs vähän tiukempaa linjaa ja jätetään vehnä ja sokeri vähemmälle. Kukkakaalipohjainen pizza taisi lyödä läpi…
punajuuri
Kaupallinen yhteistyö Flora Kuulen usein kysymyksiä siitä miten sen kasvisruoan saisi sen makuiseksi, että koko perhe tykkäisi. Kasvisruoka edelleenkin näyttäytyy mauttomana ja usein…
Kranssi sopii myös joulupöytään, nyt se tehtiin punajuuresta, lohesta ja sinihomejuustosta. Maistuisiko tämä sinunkin joulupöydässäsi? Kun näin Bistroemon herkullisen punajuuri-homejuustopaistoksen reseptin, niin tuota…
Tunnetko jo gnocchit, nuo perunasta valmistetut pastamykyt? Ne ovat hieman työläitä valmistaa, mutta palkitsevat kyllä tekijänsä. Punajuurignocchit sopivat hempeiltä väreiltään ystävänpäiväksi ja vuohenjuustolla kruunattuina ne hurmioittavat makuaisteja…
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa Katuruoka tai maailmalta sujuvasti Suomen kieleen sujahtanut street food on helposti syötävää, aidon makuista ja paikan päällä valmistettua ruokaa,…
Vaikka Beach house kitchenissä kokkaillaan pääsääntöisesti tämän päivän trendien ja makuvillitysten mukaan, niin omia karjalaisia juuria ei ole koskaan unohdettu. Sain jo äidinmaidossa kulinaristin geenit ja karjalaisen mummon hellässä…
Kylläpäs meitä on tänään hemmoteltu auringolla ja äitienpäiväviikonloppukin näyttää säiden suhteen kauniin keväiseltä. On siis aika kattaa viikonlopun brunssi parvekkeelle tai jopa ulos…
Lihattomat ‘lindströmin’ kasvispullat sopivat hyvin keventäjän tammikuun ruokavalioon. Pistaasilla maustettu avocadodippi soveltuu mainiosti kasvispyöryköille, jotka voi tarjota joko salaatin tai riisin kera. Kevyttä,…
Viimeiseksi ateriaksi (heh, jos sellaisen listan nyt joku pyytäisi tekemään…) hummerin ja taskurapujen lisäksi valitsisin karjalaiset perinneherkut. Olenhan viettänyt lapsuuteni kesät Pohjois-Karjalassa mummon ruokapatojen suojissa…
Jouluksi on mukavaa tehdä perinteisiä jouluruokia hartaudella ja monta päivää, mutta uutena vuotena on lupa olla laiskempi ja selviytyä helpommalla. Ehkäpä hyödyntää ne loput joulusta säilyneet…
Kun pirteän värinen punajuuririsotto saa makupariksensa ihastuttavan valkohomejuuston, ei voi syntyä muuta kuin makuhermoja värisyttävä elämys! Jos kaipaat vaihtelua perinteisille joulupöydän antimille, niin tässä…
Yksi iso ravintola-annos vai monta pienempää makuelämystä? Olen ehdoton pikkusuolaisten ja alkupalojen ystävä, ravintolan listoilta saatan tilata pelkkiä alkuruokia. Sillä estää helpoiten annoskateuden synnyn,…
Beach housen oma nimikkopizza-sarja jatkuu. Seaside lady sai eilen uuden haastajan! Jos haluat tietää mikä ihmeen seaside lady, klikkaa aiempi pizzapostaus tästä. Sain lukijatoiveen…
Lyhyestä alkupala kaunis. Beach house kitchenin kokin tervehdys Sinulle. PUNAJUURILASTUT 2 isoa tuoretta punajuurta 1 rkl öljyä suolaa — Höylää terävällä juustohöylällä punajuuresta ohuehkoja,…