Ennätyksellisen runsas suppissyksy ja metsien aarteita löytyy vieläkin halukkaille! Kuulemma. Nyt heti tunnustus: minä en juurikaan osaa sienestää. No osaisin ehkä löytää ja …
risotto
Sis. PR-näytteitä Kun risottohimo iskee, mutta kaapissa on ainoastaan tavallista tai puuroutuvaa riisiä, eikä kauppaan pääse karanteenissa? Kyllä hätä keinot keksii ja risotto …
Kaupallisessa yhteistyössä K-Ruoan kanssa Maaliskuussa kannattaa syödä mangoa, se on ihan #parastanyt. Aromikas ja makea mango sopii jälkiruokien lisäksi myös suolaisiin ruokiin – risottoon tai pastaan se …
Ruokarakastaja tässä MORO! Ei ole tainnut jäädä epäselväksi, että rakastan myös risottoja! Enkä ymmärrä, miksi niistä on annettu kuva, että valmistaminen vaatisi jotakin yliluonnollisia …
Risotto on varsinaista hävikkiruokaa, siihenhän voi laittaa niin juuston jämät kuin pullon pohjatkin. Viime viikolla tuli tehtyä kanttarelli-vuohenjuustokeittoa ja koska vuohenjuustoa jäi jäljelle, …
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa KURPITSARISOTTO JA KULLANKELTAINEN FOCACCIA Mikä muu symboloisi lokakuuta paremmin kuin kaunis ja muhkea kurpitsa? Satokausi on nyt parhaimmillaan, ja …
Liki päivälleen vuosi sitten sain mieluisen viestin – olin voittanut Glorian Ruoka & Viini ja Västerbottenost – kokeilevin risotto -kilpailun omalla reseptilläni. Tuomariston luonnehdinta ilahdutti ja antoi sen lopullisen …
Parhaan syömäni hummeriaterian olen nauttinut liki 40 asteen lämmössä toisella puolen maapalloa. Puolikas grillattu merenelävä valkosipulivoilla viimeisteltynä, se oli NAM se. Näillä leveysasteilla tätä …
Kun pirteän värinen punajuuririsotto saa makupariksensa ihastuttavan valkohomejuuston, ei voi syntyä muuta kuin makuhermoja värisyttävä elämys! Jos kaipaat vaihtelua perinteisille joulupöydän antimille, niin tässä …
Jos risottoa jäi yli ja mietit mitä siitä tehdä, niin kokeilepa alun perin Sisiliasta kotoisin olevia riisipalloja, eli arancineja. Nämä öljyssä kysennettävät herkkupalleroiset …
Paras tattisesonki on juuri meneillään ja tässä yksi vaihtoehto metsän antimien hyödyntämiseen. En ole aiemmin kokeillut vuohenjuustoa tattien kanssa ja tämän kokeilun seurauksena meille …
Tahdon jakaa teille mahtavan, itse kehittelemäni risoton, jossa makunystyröiden hellimisen hoitaa kolme superruokaa: avokado, parsa ja sitruuna. Risotto sopii alkuruuaksi, kevyemmäksi pääruuaksi ja …
Nyt se vihdoin iski vaappuun: kesän ensimmäinen kala. Aurinkoisen päivän taittuessa iltaan ja aika koleahkon tuulen puhallellessa lähdimme merelle juuri auringon laskun aikoihin. …